K2 vitamini, "K vitamini" adı altında gizlenmiş tüm bileşikler gibi, kanın pıhtılaşma sürecine dahil olur. Uzun yıllar boyunca ona sadece bu rol verildi. Bununla birlikte, araştırmalar, K2 vitamininin sağlıklı kemiklerden de sorumlu olduğunu, vasküler kireçlenmeyi ve kardiyovasküler hastalıkların gelişimini önlediğini göstermektedir. K2 vitamini başka neye sahiptir? Oluşunun kaynakları nelerdir? Eksikliğin belirtileri nelerdir?
K2 Vitamini kendi başına bir madde değildir, topluca menakinonlar veya "MK-n" kısaltması olarak bilinen bir bileşikler grubudur; burada n, C3 karbon üzerindeki doymamış izoprenoid kalıntılarının sayısını gösterir (1'den 13'e kadar).
K2 vitamini, "K vitamini" terimi altındaki üç ana bileşikten biridir. Diğerleri vitamin K1 (fitomenadion) ve K3 (menadion). K vitaminleri, protein pıhtılaşma faktörlerinin sentezine katılır ve uzun yıllar boyunca sadece bu rolü üstlenirler. Bununla birlikte, araştırmalar, farklı K vitamini türlerinin de farklı işlevlere sahip olduğunu göstermiştir. K2 vitamini, kanın pıhtılaşma sürecine katılmanın yanı sıra sağlıklı kemiklerden de sorumludur, aterosklerotik plakların kireçlenmesini ve kardiyovasküler hastalıkların gelişmesini ve hatta kanser hücrelerinin büyümesini önler.
İçindekiler
- Vitamin K2 - özellikleri
- K2 Vitamini - kanser önleyici özellikler
- K2 Vitamini - eksiklik ve fazlalık belirtileri
- K2 Vitamini - oluşum kaynakları. K2 vitamini nerede bulunur?
- K2 vitamini - dozaj. K2 vitamini nasıl kullanılır?
Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
Vitamin K2 - özellikleri
K2 Vitamini osteoporozu önleyebilir
Yakın zamana kadar, sağlıklı kemiklere ve dişlere tek bir vitamin - D vitamini - karşılık geldiğine inanılıyordu ve şu anda iskeletin düzgün durumda tutulmasında K2 vitamininin rolünün D vitamini ile eşdeğer olduğu düşünülüyordu. Kemik oluşumundan (osteoblastlar) sorumlu hücrelerde sentezlenen bir protein olan osteokalsinin işleyişi, K2 vitaminine bağlıdır.
Osteokalsinin görevi, kemiklerdeki kalsiyumu bağlamaktır - temel yapı malzemesi olan bir mineral. K2 vitamini eksikliği ile osteoklasin inaktiftir ve bu nedenle kemiklerdeki kalsiyumu bağlayamaz, bu da kemik kütlesini azaltabilir ve osteoporoza ve dolayısıyla kırık riskini artırabilir.
Sağlıklı kemikler ile K2 vitamini arasındaki ilişki birçok bilimsel çalışmada gösterilmiştir. Örneğin, Hollanda'daki Maastricht Üniversitesi'nden araştırmacılar, K2 vitamininin postmenopozal kadınlarda kemik gücünü korumak için gerekli olduğunu ve kemik mineral içeriğini ve kalça genişliğini iyileştirmede bir faktör olduğunu göstermiştir1.
K2 Vitamini kardiyovasküler hastalığı önleyebilir
İçlerinde kalsiyum-fosfat tuzlarının birikmesi nedeniyle kan damarlarının elastikiyet kaybı, kardiyovasküler hastalıkların gelişmesinin nedenlerinden biridir. Bu soruna bir çözüm, bazı bilim adamlarının gelecekte özellikle K vitamini eksikliği veya kireçlenme riski yüksek olan hastalarda vasküler kalsifikasyonu tedavi etmek veya önlemek için kullanılabileceğine inandıkları K2 vitamini olabilir.
K2 vitamini kan damarı kireçlenmesini nasıl önler? Kan serumunda, kalsiyum-fosfat tuzlarını bağlayan ve böylece damarlarda birikmesini önleyen MGP adı verilen bir protein vardır. İşleyişi K2 vitaminine bağlıdır - eksikliğinde MGP proteini inaktiftir ve kireçlenme sürecini engelleyemez.
K2 vitamini takviyesi yapmadan önce antikoagülan alan kişiler bir doktora danışmalıdır, çünkü K2 vitamini bu ilaçların etkisine müdahale eder.
Bilmeye değerK2 ve D3 vitamini eylemlerini geliştirir
K2 ve D3 vitamini sinerjik olarak hareket eder, yani birbirlerinin hareketini geliştirirler. Bu nedenle, bu vitaminlerin aynı anda takviyesi önerilir.
K2 Vitamini - kanser önleyici özellikler
Japonya'da gerçekleştirilen ilk pilot klinik deneyler, karaciğer kanseri durumunda standart tedaviye ek olarak K2 vitamini kullanımının, kontrol sistemiyle ilgili olarak hastaların hayatta kalma oranını önemli ölçüde artırdığını göstermektedir1.
K2 Vitamini - eksiklik ve fazlalık belirtileri
K2 vitamini eksikliği kanamaya (örn. Diş etlerinden), yara iyileşmesinde sorunlara, kemik mineralizasyonunda zorluklara (bunları kırarak kendini gösterir) yol açabilir. Ek olarak, K2 vitamini eksikliği arterlerin kireçlenmesine ve sonuç olarak yüksek tansiyon, tıkanıklık ve kalp krizlerine yol açabilir.
Günde 45 mg'a kadar veya daha yüksek dozlarda hiçbir yan etki gözlenmedi.
K2 Vitamini - oluşum kaynakları. K2 vitamini nerede bulunur?
K2 Vitamini, temel olarak insan ve hayvanların jejunum ve ileum mikroorganizmaları tarafından üretilir (K2 vitamininin MK-4 formu).
K2 vitamini ayrıca et, yumurta ve süt ürünleri gibi hayvansal ürünlerde, özellikle bakteriyel fermantasyon yoluyla elde edilen ürünlerde (az miktarda da olsa) bulunur. Avrupa'da en önemli menakinon kaynağı bu nedenle Hollanda, Alman ve İsviçre peynirleri ve Asya kültüründe - natto (bakterilerin katıldığı soya fasulyesi fermantasyonunun bir ürünü). Bacillus subtilis natto) ve miso (K2 vitamininin MK-7 formu).
Kaynağı ayrıca vücutta K2 vitaminine dönüştürülen diğer K vitamini formlarıdır.
MK-7 formundaki doğal K2 vitamini, takviye açısından özel bir ilgiyi hak ediyor. İyi emilebilirlik ile karakterizedir.
K2 vitamini - dozaj. K2 vitamini nasıl kullanılır?
Tek başına K2 vitamini için günlük alım miktarı belirlenmemiştir. Bu öneriler, "K vitamini" adı altında gizlenmiş tüm bileşikler için geçerlidir. Yetişkin bir erkek günde yaklaşık 55-65 µg K vitamini tüketmelidir.
Ayrıca şunu okuyun:
- B vitamini - B vitaminlerinin özellikleri ve işlevleri
- B3 Vitamini (PP, niasin) - ne yardımcı olur? Hangi ürünlerde görünüyor?
- A Vitamini - özellikleri ve uygulaması
- Solak C vitamini - özellikleri
Kaynakça:
- K2 vitamini takviyesi, postmenopozal kadınlarda kalça kemiği geometrisini ve kemik gücü indekslerini iyileştirir. İnternette mevcuttur http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17287908
- Pleiotropik besinler olarak D ve K vitaminleri: iskelet ve kardiyovasküler sistemler için klinik önemi ve sinerji için ön kanıt. İnternette mevcuttur http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21155624
- K Vitamini Bağımlı Proteinler ve Vasküler Kalsifikasyon Modülasyonunda K2 Vitamininin Rolü: Bir Gözden Geçirme. İnternette mevcuttur: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4052396/
- Anuszewska E., Vitamin K ve medeniyet hastalıkları, "Gazeta Farmaceutyczna" 20115. Anuszewska E., Osteoporozun önlenmesinde K vitamininin rolü, "Gazeta Farmaceutyczna" 2011
- Veriler: Polonya nüfusu için beslenme standartları - değişiklik, Gıda ve Beslenme Enstitüsü, Varşova 2012
