Kabuğu çıkarılmış tane ve yulafın yapıldığı tahıl olan yulaf, besleyici ve tıbbi özelliklerinin yanı sıra kozmetik özelliklere de sahiptir. Ve yulaf lapası bir sebepten dolayı dünyanın en sağlıklı gıdalardan biri olarak kabul edilir. Yulafın tıbbi özellikleri şunları içerir: diyabetin önlenmesi, bağışıklığın artırılması, dışkılamanın kolaylaştırılması ve hassas cildin bakımı. Yulaf lapasının niteliklerini takdir edin!
Yulaf tanesi iyi stoklanmış bir kiler gibidir: kolayca sindirilebilir protein, değerli yağlar ve karbonhidratlar, lif ve ayrıca birçok vitamin (çoğunlukla B grubundan) ve elementler (kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum, bakır dahil) ve değerli bileşikler (örneğin, lutein).
Tıpta ve kozmetolojide, bu bitkinin diğer kısımları da kullanılır - ot, saman, kepek - çünkü bunlar aynı zamanda çok sayıda değerli madde içerir (flavonoidler, steroid saponinler, nikotinik asit amid, suda çözünür silika, amino asitler, lipoproteinler, peptitler dahil) . Bu nedenle, bu bitkiyi olabildiğince sık kullanmaya değer.
Yulaf böbrek taşlarını önler
Flavonoidler ve saponinler sayesinde yulaf özleri idrar söktürücü etkiye sahiptir ve mesane ile böbreklerin korunmasına yardımcı olur. Saponin bileşikleri daha çok antifungal ve antimikrobiyal özelliklere sahiptir. Koruyucu rol aynı zamanda suda çözünen silika tarafından da oynanır - idrarla atılır, idrar yolundaki minerallerin kristalleşmesini engeller ve idrar taşlarının oluşumunu engeller.
Yulaf şeker hastalığına karşı koyar
Yulaf, vücudun lipit dengesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan ve insülin gerektirmeyen enerji sağlayan kompleks şekerler olan fruktanları içerir. Sonuç olarak, yulaf ezmesi kan şekeri ve insülin seviyelerini dengeler. Ayrıca yulafta bulunan çözünür lif, kan şekeri düzeylerinin hızlı yükselmesini engeller ve öğünlerin glisemik indeksini düşürür.
Ayrıca şunu okuyun: Mısır gevreği mi yoksa mısır lapası mı? Popüler mısır ürünleri Uzun süreli yulaf lapası diyeti. Yulaf ezmesi diyetinin aşamaları Yulaf lapası yemeye değer - Yulaf lapasının besin değeri BÜTÜN TAHIL ürünlerini ye - ekmek, makarna, pirinç, kabuğu çıkarılmış tane, tahılYulaf fazla kilolarla mücadeleyi kolaylaştırır
Yulaf ezmesi, midede şişerken sizi uzun süre tok tutan büyük miktarda lif içerir. Ayrıca sindirimi geliştirir, toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve fazla yağın gıdalardan emilimini engeller. Globulinler (yulaftaki protein) hala şeker ve yağları bağlar. Bu nedenle pullar zayıflama diyetlerinin ideal bir bileşenidir.
Yulafın sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır
Pişirme sırasında, lifin içerdiği beta-glukanlar, bağırsak mukozasını tahriş ve enfeksiyonlara karşı koruyan jelleşme özelliği ile kalın mukusa dönüşür. Öte yandan, çözünmeyen lif fraksiyonu bağırsak hareketlerini uyarır - bağırsak hareketlerini kolaylaştırır, kabızlığı ve hemoroidi önler.
Yulaf vücudun direncini artırır
Bunun başlıca nedeni, suda çözünür lif, özellikle bağışıklık sistemini uyaran beta-glukanlardır. Ayrıca, sindirim sisteminde bulunan ve vücudun bağışıklığını etkileyen bakteri florasının işleyişini destekledikleri için prebiyotik özelliklere sahiptirler.
Yulaf stresi ve gerginliği azaltır
Elementlerin (kalsiyum, magnezyum, potasyum, demir) ve vitaminlerin (çoğunlukla B grubundan) kombinasyonu sayesinde yulaf, sinir sistemini güçlendirdiği ve canlandırdığı için uzun süreli stres ve uykusuzlukla mücadelede çok etkili olduğu ortaya çıktı. Yulaf tentürü, gerginliği gidermek ve uykuya dalmanıza yardımcı olmak için en iyi çözümdür.
Yulaf romatizmal ağrılara yardımcı olur
Çözünür silika bakımından zengin bitki veya yulaf samanı kaynağının eklendiği banyolar, romatizmal rahatsızlıkları ve artriti hafifletmenin kanıtlanmış bir yoludur. Bu tür bir muamelenin düzenli kaynatma içimi ile birleştirilmesi daha da iyidir.
Yulaf hassas ciltler için bakım sağlar
Güçlü antioksidan özelliklere sahip olan polifenolik bileşiklerin yüksek içeriği, yulafı atopi eğilimi olsa bile olgun ve hassas ciltler için amaçlanan kozmetiklerde mükemmel bir bileşen haline getirir. Yulaflı müstahzarlar cilt üzerinde yumuşatıcı ve nemlendirici etkiye sahiptir, cildin yenilenmesini destekler ve tahrişi yatıştırır.
Yulaf dolaşım sistemini korur
Yüksek beta-glukan ve sterol içeriği (beta-sitosterol, avenasterol ve stigmasterol), yulaf ürünlerinin ateroskleroz riski taşıyan kişilerin diyetine dahil edilmesi gerektiğini belirler. Bu maddelerin her ikisi de kan serumundaki kolesterol seviyesini etkili bir şekilde düşürür ve tüketilen gıdalarda bulunan kolesterol emilimini etkili bir şekilde azaltır.
Yulaf gücü artırır
Yulaf ürünleri testosteron salınımını uyarır - yulaf otu özü, erkek gücünü artıran doğal preparatların bir bileşenidir.
Senin için faydalı olacakBöbrek sorunları, mesane, romatizma ve artrit için yulaf otunun kaynatılması
1 çorba kaşığı ezilmiş kuru otu bir bardak sıcak suyla dökün ve üzerini örtün 15 dakika bekletin. Ardından ısıtın ve 5 dakika pişirin. Otu süzün ve sıkın, kaynatmayı kaynamış suyla 1 bardak hacme doldurun. Böbrekler, mesane veya ürolitiyazis ile ilgili problemler durumunda, günde 3 kez bir bardak kaynatma için. Aynı şey romatizma ve artrit için de geçerlidir.
aylık "Zdrowie"
