Nektarin çeşitli şeftalilerdir, ancak mükemmel pürüzsüzlükte bir cilt ile ayırt edilirler. Nektarini yazla ilişkilendiririz çünkü sıcak günlerde yaz yürüyüşleri için harika bir atıştırmalıktır. Isıya maruz kaldıklarında çabuk bozulmazlar, ayrıca bol miktarda su içerirler. Ve sadece bu da değil - nektarinler zengin bir besin değeridir.
İçindekiler
- Nektarinler - yetiştirme
- Nektarinler - besin değerleri
- Nektarinler - Bunları Kim Yemeli?
- Kilo kaybı için nektarin
- Nektarinler - ilginç tarifler
Nektarin, mağazaların en çok olduğu Temmuz'dan Ekim'e kadar hasat edilir. Bu kadar taze nektarin almaya değer, birçok besin kaynağıdır. Bağışıklığımızı artırdığını ve yaşlanmayı önlediğini bildiğimiz çok fazla C vitamini içerirler. Nektarinlerde bizi serbest radikallere karşı koruyacak antioksidanlar da bulabiliriz. Nektarinlerde bulunabilen diğer vitaminler, A vitamini, B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B6 ve B9 vitaminleri), E ve K vitaminleridir.
Ayrıca beta-karoten ve diğer karotenoidleri içerirler - bunlara lutein, zeaksantin ve beta-kriptoksantinler dahildir.
Öneriyoruz: ŞEFTALİ - besin özellikleri, kalori, vitaminler
Nektarinler - yetiştirme
Nektarinin en çok yetiştirildiği bölgeler Çin, İtalya, İspanya, Amerika Birleşik Devletleri ve Yunanistan'dır. Polonya'da ekinlerini de bulabiliriz, ancak çiçekler genellikle ilkbahar donlarından zarar görür.
Çeşitler var:
- Kırmızı Altın - kırmızı renkli büyük ve oval meyveler, meyve eti sert ve yoğun sarıdır.
- Fantasia - kabuğu genellikle açık sarı veya turuncu olan oval meyveler.
- Harco - Meyvenin kırmızı-mor bir allıkla kaplı sarı bir cildi vardır.
- Sertleşmiş - büyük ölçüde yoğun kırmızı bir allıkla kaplı küçük ve yuvarlak meyve.
- Yassı meyve - bu çeşit, küresel düzleştirilmiş bir taş ve çok sulu bir et ile ayırt edilir.
- Harblaze - oval ve büyük meyvelerin yanı sıra çok sulu, tatlı ve ekşi etli.
Nektarinler - besin değerleri
| Malzemeler | 100 g başına |
| Protein | 1,06 g |
| Toplam yağ | 0,32 g |
| Doymuş yağ asitleri | 0,025 g |
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0,088 g |
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.113 g |
| Omega-3 yağlı asitler | 0,002 g |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.111 g |
| Karbonhidratlar | 10,55 g |
| Diyet lifi | 1,7 g |
| A vitamini | 332 I.U |
| E vitamini | 0.77 mg |
| K1 Vitamini | 2,2 µg |
| C vitamini | 5,4 mg |
| B1 vitamini | 0.034 mg |
| B2 vitamini | 0,027 mg |
| B3 Vitamini (PP) | 1.125 mg |
| B6 Vitamini | 0,025 mg |
| B9 vitamini (folik asit) | 5 µg |
| B5 vitamini (pantotenik asit) | 0.185 mg |
| Kalsiyum | 6 mg |
| Demir | 0.28 mg |
| Magnezyum | 9 mg |
| Fosfor | 26 mg |
| Potasyum | 201 mg |
| Çinko | 0.17 mg |
| Bakır | 0,09 mg |
| Manganez | 0.05 mg |
Nektarinler - Bunları Kim Yemeli?
Nektarin ve şeftali, demir ve A vitamini sağlayarak dolaşım sistemini destekledikleri için anemi hastalarına ve hamile kadınlara tavsiye edilir.Aly kan hücrelerinin üretimini arttırırlar, meyvelerde bulunan C vitamini demir emilimini kolaylaştırır.
Kilo kaybı için nektarin
Nektarin düşük kalorilidir ve glisemik indeksi düşüktür. Bu meyvelerin 100 gramı 44 kcal içerir ve glisemik indeksi 35'tir. Nektarinlerin içerdiği lif bizi daha uzun süre tok tutar ve aynı zamanda idrar söktürücü yapar, böylece vücuttaki toksinlerin temizlenmesine yardımcı olurlar.
Nektarinler - ilginç tarifler
Nektarin reçel, sos ve diğer konserveleri yapmak için kullanılır. Jöleler, dondurmaya ek olarak tatlılar için de mükemmeldir - özellikle tatlı bir versiyonda. Ama ondan salata da yapabilirsiniz. Ya da onunla:
- marul karışımı
- bir avuç çeri domates,
- şeftali,
- Hellim peyniri,
- kuş üzümü,
- kaju fıstığı,
- soğan,
- bal kaşığı
- birkaç damla balzamik sirke,
- Misket Limonu,
- Sıvı yağ.
Peyniri ince dilimler halinde dilimleyip bir tavada kızartarak başlayın. Nektarin 8 parçaya bölünmeli ve ayrıca bir tavada kızartılmalıdır - peynirle birlikte olabilir.
Ardından domatesleri ikiye, soğanı ince dilimler halinde kesin. Her şeyi marulla karıştırın, fındık ve kuş üzümü serpin. Sıvı bal, limon suyu ve sirke ekleyin. Ayrıca tadına başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.
