"Sızma zeytinyağı ve fındık ile takviye edilmiş geleneksel bir Akdeniz diyetinin ardından kardiyovasküler komplikasyonların insidansını% 30 azaltır (kardiyovasküler nedenlerden ölüm, miyokard enfarktüsü ve serebral vasküler kaza), birçok ilacın alamadığı bir şey." Bu, Dr. Ramón Estruch'un ifadesiyle, sonuçları New England Journal'da yayınlanan PREDIMED çalışması ('Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalığın birincil önlenmesine etkileri' araştırmasının kısaltması) tarafından çıkarılan ana sonuçtur. Tıp
Çalışmanın genel koordinatörü ve Barselona Hastane Kliniği üyesi Estruch, "İspanyol bilimi için bu dergide bu büyüklükte bir çalışma yayınlamanın harika bir kilometre taşı olduğunu ve bu durumun klinik uygulamada kesinlikle önlenmeyi amaçlayan birçok olumlu yankı getireceğini söyledi. kardiyovasküler hastalıklar. "
10 yıllık çalışmada, 55-80 yaşları arasında yüksek kardiyovasküler hastalık riski olan, ancak bu hastalıklara girerken onları geliştirmeyen toplam 7.447 gönüllü katıldı. 3 rasgele diyet atandı: bunlardan ikisi Akdeniz, bitkisel yağ bakımından zengin, biri sızma zeytinyağı ve diğeri fındık ile desteklenirken, üçüncü gruba geleneksel olarak düşük bir diyet verildi kardiyovasküler önleme için önerilen yağ türü.
Çalışma sırasında, iki Akdeniz diyetine atananlara haftalık litre sızma zeytinyağı veya günde 30 gram fındık (fındık, fındık ve badem) verildi. "Elde edilen veriler, tüketimi sızıntılı plazma linolenik asit düzeylerini artıran sızma zeytinyağı (rafine edilmişlerden daha sağlıklı) ve fındıkların kardiyoprotektif rolünü göstermektedir. Özellikle fındık durumunda, inme riski üzerindeki etkisi çok azdır, az yağlı bir diyete kıyasla% 49 azalır "dedi.
Bu araştırmada Akdeniz diyetinin takviye edildiği iki yiyeceğin kalorik değeri ile ilgili olarak Ramón Estruch, "diyetine zeytinyağı ve fındık ekleyen obezite hastalarının kilo verdikleri ve aynı zamanda Bu yönü analiz ediyoruz ve her şey bunun bu besinlerin bağırsak emilimini kolaylaştırdığı veya metabolizmanın termojenezinde değişiklikler ürettiği için olabileceğini gösteriyor, ancak bunlar şu anda incelenmekte olan konular. "
Dr. Estruch ayrıca bu tür yiyecekleri teşvik etme ihtiyacını da vurguladı. "Akdeniz ülkesi olan İspanya'da karakteristik diyeti kaybediyoruz, bu nedenle balık tüketimini artırarak, beyaz et tercih ederek ve yağsız süt tercih ederek kökenlerimize dönme ihtiyacımız var."
Araştırma, Geliştirme ve Yenilikten Sorumlu Devlet Bakanı Carmen Vela, bu çalışmanın sahip olduğu önemli fonun (yaklaşık 8 milyon avro) sonuçlarının hem ekonomik ve sosyal açıdan sağlık. "Ayrıca, farklı kuruluşlar ve şirketler arasındaki işbirliği ve ortak çabalar anlamında işlerin nasıl yapılması gerektiğinin mükemmel bir örneğidir."
Bu sonuçların sunumu sırasında, çalışma satırları Dr. Estruch'u açıklayan bu çalışmanın bir sonraki aşaması olan PREDIMED II'nin başlangıcı açıklandı: "hipoklorik bir Akdeniz diyetine müdahale, davranışsal terapi ve fiziksel aktivite eklenerek analiz edilecektir. insidansını sadece kardiyovasküler değil, aynı zamanda bugün mücadele etmek zorunda olduğumuz gaflardan biri olan obezite üzerinde görüyoruz. "
Kaynak: www.DiarioSalud.net
