Bilim adamları, günlük yüksek günlük süt ve kalsiyum alımından hoşlananların, kalp dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, inme ve diğer ölüm nedenlerine karşı daha fazla korumaya sahip olduklarını buldular.
Süt ürünleri, arterleri tıkayan kolesterol ve yağlar içermesine rağmen, yüksek tüketimleri çalışma katılımcıları arasında kalp hastalığı riskini artırmıyor gibi görünmektedir.
Araştırma, çocuk ailelerinin diyetini analiz etti ve esas olarak sütten gelen yüksek kalsiyum ve süt ürünleri tüketiminin mortaliteyi dörtte bir azalttığını buldu.
Süt, yoğurt ve peynir
Günlük en az 400 miligram kalsiyum alımı (bir bardak sütte bulunanlar gibi) inmeden ölme şansını% 60 oranında azalttı.Yararlı etkiler, uzmanların genellikle önerdiği miktarlara atfedilir: 200 miligram bardak süt, yoğurt ve bir parça peynir gibi üç günlük süt rasyonu, çoğu insanın ihtiyaç duyduğu kalsiyumu sağlar.
Araştırmacılar, en yüksek süt tüketimine sahip çocukların daha fazla yolla ailelerden geldiğini ve genel olarak daha iyi diyetlere sahip olduklarını dikkate aldıklarını belirtiyorlar.
Her durumda, yüksek kalsiyum alımının kan basıncı için iyi olduğuna dair kanıtlar olduğunu iddia ediyorlar.
Çalışmadan sorumlu olanlara göre, süt tüketimi İnsülin Büyüme Faktörü 1 (IGF-1) adlı bir hormon aracılığıyla kan dolaşımını ve kalbi etkileyebilir.
Yetişkinlerde, yüksek seviyelerde IGF-1, kalp yetmezliği ve kalp hastalığı ile ilişkili ölümlerin azalmasıyla bağlantılıdır.
"İlginç"
Birleşik Krallık İnme Derneği'nden Joanne Murphy'ye göre, bu ilginç bir çalışma olmasına rağmen, araştırmalar böyle bir kazadan ölme şansını azaltmada sütün faydalarını hesaplamaya devam etmelidir."Bu arada, ebeveynlere çocuklarına meyve ve sebze açısından zengin, doymuş yağ ve tuz oranı düşük bir diyet vermelerini öneriyoruz."
British Heart Foundation'dan Haziran Davison, "süt ürünlerini erken yaştan itibaren dengeli bir diyetin parçası olarak dahil etmek önemlidir".
"Bununla birlikte, ergenler ve yetişkinler, doymuş yağ alımını düşük tutmaya ve kalplerini korumalarına yardımcı olacak süt veya yağsız yoğurt gibi az yağlı süt ürünleri tüketmelidir." Dedi.
Kaynak: www.DiarioSalud.net
