Lingonberry (kırmızı) - tıbbi özellikleri ve uygulaması

Daha fazla fotoğrafa bakın Lingonberry (kırmızı) - iyileştirici özellikler ve uygulama 3

Lingonberry (kırmızı) pek çok özelliği ve iyileştirici etkisi olan bir bitkidir. Onlar sayesinde üriner sistem hastalıkları, ishal ve ülserlere çare olarak kullanılmıştır. İsveç kirazı ayrıca ciltteki pigmentasyon lekelerini hafifletmeye yardımcı olacaktır. İsveç kirazı başka hangi özelliklere sahip olduğunu, kızılcıktan ne kadar farklı olduğunu kontrol edin ve iyileştirici tentürler ve lezzetli kızılcık reçelleri için tarifler deneyin.

Kırmızı yaban mersini, kırmızı yaban mersini veya yaprak dökmeyen yaban mersini olarak da bilinen Lingonberry, iyileştirici özellikleri sayesinde uzun zamandır şifalı bitkilerde kullanılan bir bitkidir. Meyve yaygın olarak kullanılır (Vitis idaeae fructus) ve İsveç kirazı yaprağı (Vitis idaeae yaprak).

İçindekiler:

Üriner sistem hastalıklarında İsveç kirazı
İsveç kirazı ve kızılcık
İshal tedavisinde İsveç kirazı
Lingonberries mide ülseri ve kanseri önlemeye yardımcı olabilir
İsveç kirazı obeziteyi önleyebilir
Lingonberry - kozmetikte kullanın
Lingonberry - mutfakta kullanın
İsveç kirazı - tarifler

Üriner sistem hastalıklarında İsveç kirazı

Bitkisel tıpta, İsveç kirazı yaprakları, idrar sistemi hastalıklarında kullanılır. idrar kesesi ve böbrekler veya ürolitiyazisin iltihaplanmasında. İsveç kirazı yaprakları, idrar yolunda güçlü bir dezenfekte edici ve idrar söktürücü etkiye sahip olan arbutin (fenolik glikozitlere aittir) adı verilen ve idrar yolundaki iltihaplanmanın gelişimini azaltan bir madde içerir.

Bilmeye değer

İsveç kirazı ve kızılcık

Hem kızılcık hem de kızılcık, çok ekşi bir tadı ve kırmızı rengi ile ayırt edilir. Ancak benzerlikler burada bitiyor. Kızılcık, yaban mersini'nden çok daha büyüktür ve eşit olmayan bir renkle kaplanmıştır. Çapları - büyük meyveli versiyonda - yaklaşık 1 cm'dir. Lingonberry'nin küçük, minicik, homojen kırmızı meyveleri vardır. Ek olarak, yaban mersini yere yatay olarak uzanır ve dikey sürgünleri yoktur. Doğal ortamında en çok turba bataklıklarında yetişir. Kızılcık da yetiştirilmektedir. Lingonberries küçük çalılardır (yaklaşık 20-30 cm). Çam ormanlarında ve karışık, orta derecede kuru ormanlarda yetişir - bu yüzden ormanda yürürken sık sık yaban mersini bulabilirsiniz.

Ayrıca şunu okuyun: Yabanmersini - iyileştirici özellikleri, kalorileri, vitaminleri Goji berry - aksiyon ve beslenme özellikleri CAMU CAMU - iyileştirici etki ve uygulama

İshal tedavisinde İsveç kirazı

İsveç kirazı yapraklarının da ishal önleyici etkisi vardır. İçlerinde bulunan tanenler, sindirim sisteminin mukoza zarları üzerinde güçlü bir büzücü etkiye sahiptir, dışkıların akışkanlığını azaltır, ayrıca mide ve bağırsakların bakteri florası üzerinde bakterisit, bakteriyel toksinleri etkisiz hale getirir.

Lingonberries mide ülseri ve kanseri önlemeye yardımcı olabilir

İsveç kirazı yapraklarından elde edilen su özleri, Helicobacter pylori dahil bazı bakteri türlerine karşı antibakteriyel etkiye sahiptir. Tartu¹ Üniversitesi'nden Estonyalı bilim adamları, hepsi tanik asit (tannik asit) içeriği sayesinde tartışıyorlar. Helicobacter pylori, yaklaşık yüzde 80'lik oluşumla yakından ilgilidir. mide ve duodenal ülserler. H. pylori ayrıca mide kanserine de yol açabilir.

Yaban mersini ayrıca kırmızı meyvelerinin renginden dolayı kırmızı yaban mersini veya bazen kösele yaprakları kışın dökülmediği için yaprak dökmeyen yaban mersini de denir.

Lingonberry obeziteyi önleyebilir mi?

Modern fitoterapi, İsveç kirazı meyvelerinin esas olarak mide problemlerinde kullanılmasını önermektedir, çünkü bunlar sindirim sistemini düzenleme yeteneği ile karakterize edilir. Ancak ön bilimsel çalışmalar, çok daha geniş bir uygulamaya sahip olabileceklerini göstermektedir.

İsveç kirazı meyvesi obezite ile mücadelede etkili olabilir. Scottish Crop Research Institute²'den bilim adamları bu tür sonuçlara vardılar. İn vitro çalışmalarda bilim adamları, çeşitli meyvelerin polifenollerinin, yağların sindiriminde rol oynayan bir enzim olan pankreas lipazının aktivitesi üzerindeki etkisini değerlendirdiler. İsveç kirazı meyvesinin polifenol açısından zengin özlerinin pankreas lipazı inhibe ettiği ve bu nedenle yağların sindirimini ve insan vücudu tarafından enerji tüketimini etkilediği gösterilmiştir. Lipaz aktivitesinin inhibisyonu, yağların sindiriminin azalmasına ve vücut tarafından değişmeden atılmalarının artmasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, daha az miktarda serbest yağ asidi doğrudan kana emilir ve daha azı yağ dokusu şeklinde depolanır.

Önemli

Uzun süre kullanılan yüksek dozda yaban mersini yaprağı özü, kusma, ajitasyon, kramplar ve anemiye neden olabilir. Aynı zamanda, kaynatma maddelerinde bulunan tanenler mideyi tahriş edebilir ve zehirlenmeye neden olabilir.

Lingonberry - kozmetikte kullanın

İsveç kirazı yapraklarında bulunan arbutin, sadece üriner sistemin işleyişi üzerinde değil, aynı zamanda pigmentasyon değişikliklerini ve cildi hafiflettiği için cilt üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Arbutinin depigmentasyon etkisi, melanin sentezinin inhibisyonundan kaynaklanmaktadır - esas olarak dermis ve epidermisin hücrelerinde bulunan ve içeriği cildin rengini belirleyen bir pigmenttir. Bu eylem, diğerleri arasında, Kobe Üniversitesi Tıp Fakültesi'nden Japon bilim adamları. Arbutin, saf bir madde veya bitki özlerinin bileşeni olarak, dermokozmetiklerde cilt renginin bozulması için bir aydınlatma maddesi olarak kullanılırken, saf arbutinin etkisi çok daha güçlüdür.

Lingonberry - mutfakta kullanın

Lingonberry reçel, konserve ve diğer konserveleri yapmak için kullanılabilir. Temel olarak, tıbbi tentürler ve infüzyonlar da hazırlayabilirsiniz.

İsveç kirazı meyveleri çok dayanıklıdır çünkü doğal benzoik asit içerirler - gıdanın raf ömrünü uzatan bir koruyucu olarak kullanılan popüler bir madde (E210 olarak bilinir).

Yaban turpu, portakal kabuğu ve çok sayıda taş hücresi olan çeşitlerden elde edilen armutla karıştırılmış yaban mersini jölesi (sert bir ağızda kalan tat verir) orijinal Cumberland sosunun temel bileşenidir - İngiliz mutfağında av yemeklerine (çoğunlukla yabani ve tavşan) ek olarak kullanılan soğuk bir sos .

Lingonberry, meyve ve yapraklar uygun şekilde hasat edilip sonra hazırlanırsa özelliklerini korur. Yapraklar hazirandan ağustos ayına kadar hasat edilir. Daha sonra kurutma odalarında, başlangıçta 30 ° C'de ve sonra 60 ° C'de kurutulurlar. Kokusuzdurlar, acı, hafif ekşi, buruk bir tada sahiptirler. Kırmızı yaban mersini meyveleri Ağustos ayında ortaya çıkar. Meyveler başlangıçta kremsi beyazdır ve olgunlaştıkça kırmızıya döner. Polonya'nın güney kesiminde, genellikle ikinci kez çiçek açar ve Ekim'de ve bazen Kasım'da meyve verir. Çiçekli meyveler genellikle daha küçüktür, ancak daha kalıcı ve daha renklidir.

Senin için faydalı olacak

İsveç kirazı - tarifler

İsveç kirazı suyu - tarifi

Yıkanmış taze yaban mersini meyvelerini hafifçe ezin, kütlenin yarısına kadar su dökün, biraz şekerle örtün ve birkaç saat bekletin, ardından 10 dakika pişirin. Meyve kütlesini bir süzgeçten geçirin. Elde edilen meyve suyu tatlandırılabilir - daha sonra şurup haline gelir ve yüksek şeker içeriği nedeniyle öksürüğü güçlendirir ve kaplar - ve ardından şişelere döküp pastörize eder.

İsveç kirazı reçeli - tarifi

İçindekiler: 1,5 kg yaban mersini, 0,5 kg şeker.Şeker ve 1 bardak sudan bir şurup hazırlayın, kaynatın, yabanmersini ekleyin ve karışım katılaşana kadar yaklaşık 30 dakika boyunca kızartın. Sıcak reçeli kavanozlara koyun ve pastörize edin.

İsveç kirazı meyve tentürü - tarifi

İçindekiler: olgun, kırmızı yaban mersini meyveleri (1 kg), 1 litre% 96 alkol, 0,5 kg şeker, 1 litre su.

Hazırlama yöntemi: olgun, kırmızı yaban mersini meyvelerini temizleyin, yıkayın ve hafifçe ezin. Bir kavanoza koyun ve üzerine ruhu dökün. Meyveler solana kadar ılık bir yerde ıslatın. Bu sürenin sonunda şeker şurubunu (0,5 kg şeker ve 1 litre sudan) kaynatın, soğutun ve üzerine ruh tentürü ekleyin. Süzün ve şişelere dökün. Serin ve karanlık bir yerde bir yıl saklayın. Tentürün parlak kırmızı bir rengi ve ekşi bir tadı vardır.

İsveç kirazı yaprağı tentürü - tarifi

Yarım bardak kuru, ezilmiş yaprakları 0,5 litre votka ile dökün, ardından 14 gün ıslatın ve süzün.

Önerilen makale:

Adet ağrısı için Kalina. Gül gülünün özellikleri ve kullanımı

Kaynakça:

1. H. Annuk, S. Hirmo, E. Turi, M. Mikelsaar, E. Arak, T. Wadstrom: Helicobacter pylori'nin tıbbi bitki özütlerine karşı hücre yüzeyi hidrofobikliği ve duyarlılığı üzerindeki etki, FEMS Microbiology Letters 172, 1999, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10079525

2. G. J. McDougall, N. N. Kulkarni, D. Stewart: Berry polifenolleri, in vitro pankreatik lipaz aktivitesini inhibe eder, Food Chemistry 115, 2009, http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881460801443X

3. AK Chakraborty, Y. Funasaka, M. Komoto, M. Ichihashi M: Arbutinin insan melanositlerinde melanojenik proteinler üzerindeki etkisi, Pigment Cell Research, 1998, Ağustos Cilt 11 (4), https: //www.ncbi. nlm.nih.gov/pubmed/9711535

Etiketler: Beslenme Yenilenme Haberler