Portekizce okuyun
- Amerika Birleşik Devletleri Chicago Üniversitesi'nden bir araştırma projesi, yeşil, çiğ veya pişmiş yaprakları olan yiyecekleri yemenin hafıza kaybı olasılığını% 10'a kadar azalttığını belirtti.
55 ve 99 yaşları arasındaki 960 kişide belirli gıdaların tüketiminin bilişsel sistem üzerindeki etkilerini analiz eden araştırmaya göre, yeşil yaprakları olan gıdaların filokinon (K vitamini), lutein ve alfa-tokoferol gibi besinleri vardır. Beyin sağlığını destekliyorlar. Özelleşmiş nöroloji dergisinde (İngilizce) yayınlanan sonuçlar, bu varlıklar ile daha fazla yiyecek tüketen hastaların daha iyi bellek seviyelerine ve daha düşük bilişsel düşüşe sahip olduğuna dikkat çekti.
Bu keşifle karşılaşan araştırmacılar, günde iki kez yeşil yaprak tüketiminin hafıza kaybını azaltmak için yeterli olduğu sonucuna vardılar . Bu besinlerden en yüksek içeriğe sahip gıdalar arasında ıspanak, lahana, brokoli, eskarol, roka ve çeşitli marul türleri bulunur. Buna ek olarak, bilim adamları sağlıklı bir diyet sürdürmenin önemini vurgulamaktadır: 2014 yılında yapılan bir araştırma, trans yağların hücresel enerjiye ve strese zarar vererek hafıza kaybını hızlandırdığını göstermiştir.
Fotoğraf: © Giuliano Coman - 123RF.com
