Yapılan araştırmalara göre besleyici ve sağlıklı kahvaltılar yiyen çocuklar daha iyi akademik sonuçlar elde ediyor. Çocuğunuzu ilk kahvaltısına ne hazırlayacağınızı bilmiyor musunuz? Bir öğrenci için 10 sağlıklı kahvaltı tarifine bakın.
Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Slogan, mide bulandırıcı bir şekilde tekrarlandı, ama kesinlikle doğruydu. Uyandıktan kısa bir süre sonra kahvaltı yaparak, metabolizmayı canlandırmak ve bir gece dinlendikten sonra vücudu daha hızlı hareket ettirmek için gerekli enerjiyi kendimize sağlıyoruz.
Hem yetişkinler hem de çocuklar için besleyici bir kahvaltı gereklidir, ancak ilk öğün özellikle çocuklarımız için önemlidir. Araştırmalar, düzenli olarak günde beş öğün yemek yiyen çocukların daha iyi öğrenme sonuçlarına sahip olduğunu ve Polonyalı küçük çocukların yarısının evde kahvaltı yapmadığını gösteriyor (CBOS raporuna göre).
Sabah okulda zihninizi zorlamak için lezzetli, sağlıklı bir kahvaltının enerjisine ihtiyacınız var. Fazla zaman kaybetmeyin. Çocuğunuza öğrenmesi ve oynaması için enerji verecek ilginç bir yemek verin. Bebeğiniz için hızlı, sağlıklı ve besleyici kahvaltılar için tariflerden yararlanın. Sabah yemeği sadece bir sandviç değildir!
Bir öğrenci için sağlıklı bir kahvaltı hakkında bilgi alın. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
1. Kurutulmuş ve taze meyveli yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi sandviçe en basit alternatiftir. Yulaf ezmesini seçin, bir kaseye 3 yemek kaşığı koyun, birkaç kuru üzüm ve fındık ekleyin. Mevsimlik meyvelerin tadını çıkarın. Eylül, yaban mersini ve ahududu için iyi bir zamandır, bu yüzden kaseye bir avuç dolusu ekleyin ve her şeyin üzerine süt dökün.
Yaprakların hafifçe emilmesi için birkaç dakika bekletin. Onları pişirmek zorunda değilsin. Çocuğunuza zararlı şeker dışında hiçbir şey sağlamayacak şekerli pullardan, çikolata toplarından ve diğer kahvaltı seçeneklerinden kaçının.
2. Meyveli mini krep
Sabah vaktiniz yoksa bir gün önceden kolaylıkla krep hazırlayabilir ve buzdolabında saklayabilirsiniz. Sabah yeniden ısıtın. Aşağıda, çocuğunuzun en sevdiği meyvelerle değiştirebileceğiniz, kayısılı, lezzetli, yumuşacık ayranlı krepler için bir tarif bulacaksınız.
Malzemeler: ½ su bardağı ayran, ½ su bardağı çavdar unu, 1 yumurta, 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ, ½ çay kaşığı kabartma tozu, kayısı
Hazırlama yöntemi: İki ayrı kasede kuru ve ıslak malzemeleri birleştirin. Birinde ayranı yumurta ve yağ ile karıştırın, diğerinde un ve kabartma tozunu karıştırın.
Ardından sıvı malzemeleri kuru malzemelere dökün ve birleşene kadar bir kaşıkla karıştırın. Sıcak, kuru bir tavaya 2 yemek kaşığı hamur koyun ve her iki tarafta kızarmış krepleri kızartın. Sade yoğurt ve kayısı ile servis yapın.
3. Ispanaklı ve mantarlı omlet
Çocuğunuzun yumurtalara alerjisi yoksa, onları mutfakta kullanmaktan korkmayın. Yakın zamana kadar fazla yumurtaların zararlı olduğu düşünülüyordu, ancak son araştırmalar, yumurta yemenin sadece kardiyovasküler sistem üzerinde olumsuz bir etkisi olmadığını, aynı zamanda lipid profilini iyileştirdiğini gösteriyor.
Çocuğunuza yumurta vererek, çocuğunuzun gelişimi için gerekli olan sağlıklı proteini ve aynı zamanda görme ve vitaminlerden sorumlu luteini sağlayacaksınız: B, A, D ve E. Evde yetersiz bir yiyiciniz olduğunda, omlete ıspanak ve mantar yerine çocuğunuzun sevdiği sebzeleri ekleyin.
İçindekiler: 2 yumurta, birkaç mantar, bir avuç ıspanak yaprağı, kuzu marul veya roka, yarım yemek kaşığı yağ, tuz, karabiber, Provence otları
Yapılışı: Yumurtaları bir kapta çırpın, baharatlayın. Mantarları dilimleyin ve biraz yağ ile küçük, sıcak bir tavaya koyun.
Mantarlar kızarınca üzerine yumurta karışımını dökün. Yumurtalar hafifçe koyulduğunda, ıspanak veya diğer yeşilliklerle bolca serpin ve omleti bir tarafa kızarttıktan sonra hızla diğer tavaya (veya tabağa aktarın ve tekrar tavaya kaydırın) omlet her iki taraftan da kesilir.
4. Yıldızlı sütlü vanilyalı çorba
En huysuz yiyen bu süt çorbasına karşı koyamaz. Sıradan makarnayı yıldız şeklindeki makarna ile değiştirin, yemek hemen daha çekici hale gelecektir.
İçindekiler: 100 gr yıldız makarna, 500 ml süt, 1 vanilya çubuğu, 1 yumurta sarısı, 1 ve ben yemek kaşığı şeker
Hazırlama yöntemi: Makarnayı tuzlu suda kaynatın. Sonra sütü vanilya çubuğu ile 10 dakika kaynatın. Sarısı ve şekerden bir kogel mojel yapın, sıcak sütün bir kısmını içine dökün, karıştırın ve tekrar tencereye dökün.
Her şeyi kaynatın ve son olarak tabakta makarna ile birleştirin.
5. Armut ve ballı süzme peynir
Meyveyle ilgisi olmayan, şeker ve boyaların hakim olduğu dükkândan alınan meyveli yoğurtlar yerine çocuğunuza sağlıklı bir alternatif sunun. Çocuklardan doğal yoğurdun tadını çıkarmalarını beklemek zor, bu yüzden onlar için meyveli bir şeyler hazırlamanız gerekir.
Süzme peyniri veya sade yoğurdu bir kaseye koyun, doğranmış armut ve bir tatlı kaşığı bal ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın. Böylelikle çocuğun istediği tatlı tadı alırken, aynı zamanda ona bir parça sağlık hizmeti de vermiş olursunuz.
Ayrıca şunu okuyun: Obez çocuk: Kilo vermek için 12 kural. Obez bir çocuk nasıl zayıflatılır? "Abur cubur" Okul Dükkanlarından Kayboluyor Menüde Yulaf lapası var. Üç yaratıcı yulaf lapası tarifi6. Yumurta hamurlu tam buğday ekmeği
Klasik kuru peynir ve sosisli sandviçin bir alternatifi, kepekli ekmek veya yumurta hamurlu graham ekmek rulosu olacaktır. 2-3 haşlanmış yumurtayı ikiye bölün ve bir çatalla iyice ezin. Baharatları, doğranmış frenk soğanı ve turpu ekleyin.
Her şeyi bir çorba kaşığı sade yoğurt ve bir çorba kaşığı mayonezle karıştırın. Topuzun üzerine yumurta salçası sürün ve üstüne bir dilim marul ve bir dilim domates koyun. Renkli, lezzetli, sağlıklı ve kesinlikle sıkıcı değil.
7. Yumurta kalpleri
Çocuklar genellikle sosisleri çok sever. Çocuğunuz da onların hayranlarından biriyse, bununla ilgili bir şeyler yapılabilir. En az% 90 et ve minimum su ve yapay katkı maddeleri içeren çok yüksek kaliteli sosisler satın alın. Bir çocuğun diyetinin temelini oluşturmamaları da daha iyidir. Ancak zaman zaman bir sosis acıtmaz.
İçindekiler: 2 yüksek kaliteli sosis, 2 yumurta, domates, yarım sarı biber, frenk soğanı, birkaç yaprak marul, birkaç turp, 2 yemek kaşığı doğal yoğurt
Hazırlama yöntemi: Sosisleri uzunlamasına ikiye kesin, uçları bir tarafta kesilmemiş halde bırakın. Sosisleri kesik tarafı dışarı gelecek şekilde çevirin ve kalp şeklini oluşturmak için uçlarını bir kürdan ile sabitleyin. Sosisleri bir süre tavada biraz yağda kızartın (bir çay kaşığı yeterlidir).
Doğranmış kırmızı biber ve domatesi "kalbin" içine koyun. İçindeki yumurtayı kırın, bir süre kızartın ve diğer tarafa çevirin. Yumurta kalbini bir tabağa koyun ve frenk soğanı serpin. Kara ekmek ve doğal yoğurtlu marul, turp ve frenk soğanı salatası ile servis yapın.
8. Hindistan cevizi-yaban mersini darı
Çocukları kabuğu çıkarılmış tane yemeye ikna etmek zordur, ancak bu şekilde sorun olmamalıdır. Kahvaltı renkli ve iştah açıcı görünüyor. Dahası, darı bir sağlık hazinesidir. Kolay sindirilebilir, asit giderici etkiye sahiptir ve enerji yönetimini ve sinir sisteminin işleyişini etkileyen birçok B vitamini içerir.
İçindekiler: 100 gr darı, bir çorba kaşığı hindistancevizi talaşı, 1 tatlı kaşığı şeker, bir tutam tuz, yarım kutu hindistan cevizi sütü, 100 ml süt, ½ fincan yaban mersini (dondurulabilir), taze mevsim meyvesi.
Hazırlama yöntemi: Darı, kalın bir eleğin üzerine kaynar suyla dökün, bir tencereye koyun ve kabuğu çıkarılmış tane büyüklüğünde suyu dökün. Hindistan cevizi pullarını, bir tutam tuz ve bir çay kaşığı şeker ekleyin.
Yulaf lapası suyu emene kadar 12-15 dakika pişirin. Çilekleri hindistancevizi sütü ve sütle karıştırın, daha sonra kabuğu çıkarılmış tanelere ekleyin ve sıvısı azalana kadar bir süre pişirin. Yulaf lapasını kaselere aktarın ve taze meyve ile servis yapın.
9. Kavrulmuş elmalı tarçınlı waffle
Gofretlerin sağlıklı bir yemekle ilişkilendirilmesi zorunlu değildir, ancak hepsi ürünlerin nasıl hazırlanacağı ve seçileceği ile ilgilidir. Sabah daha fazla vaktiniz olduğunda, onları hazırlamak için cazip olun.
Malzemeler: waffle için - 3 yumurta, 1 tatlı kaşığı vanilya şekeri, 3 yemek kaşığı şeker, 100 ml yağ, 2 bardak süt, 400 g tam buğday unu, 1 ve ½ çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın; kavrulmuş elmalar için - 3 elma, 2 çay kaşığı vanilya şekeri, 1 yemek kaşığı şeker, 1-2 yemek kaşığı su
Hazırlama yöntemi: Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye koyun ve biraz su ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin. Şeker ve vanilya şekeri ile karıştırın, soğutun.
Waffle hamurunu hazırlayın: Bir kaseye yumurta ekleyin, şeker ve vanilya şekeri ekleyin, karıştırın. Sonra yağı ve sütü dökün. Un, kabartma tozu ve tarçın ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Hamurun kısımlarını sıcak waffle ızgarasının üzerine dökün ve kızarana kadar pişirin. Hafifçe soğutulmuş waffle'ları kavrulmuş elma ile servis edin.
10. Domates ve yumurtalı kahvaltı
Normal çırpılmış yumurtadan biraz farklı olarak, kahvaltıda yumurtaların bir versiyonunu daha deneyin.
İçindekiler: 3 orta boy domates, 1 büyük soğan, 3 dilim kepekli ekmek, 4 yumurta, 4 dilim kaliteli sosis, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı yağ, tuz, karabiber, otlar
Hazırlanışı: Soğanı kızartın, biraz yağ kullanarak yarım halkalar halinde kesin. Presle ezilmiş sarımsakları ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyin.
Malzemeleri tavada baharatlayın ve domates suyu buharlaşana kadar kızartın. Şeritler halinde kesilmiş sosisleri ve büyük küpler halinde kesilmiş ekmeği ekleyin, ekmek hafifçe altın olana kadar kızartın ve yumurtaları ekleyin. Yumurtalar sertleşene kadar kızartın. Tuz, karabiber ve otlar serpin.
