Çok fazla araştırmadan sonra bana irritabl bağırsak sendromu (IBS) teşhisi kondu. Bana biraz hap verildi ve doktor süt ürünlerini diyetimden çıkarmamı söyledi (yoğurtları bırak vb.). Son zamanlarda en sevdiğim tatlı karışık meyvelerdi: muz, elma, portakal + doğal yoğurt. Çok çıkıntılı bir midem var (büyük olasılıkla IBS nedeniyle), obez değilim ama o karnı kaybetmek ve selülitten kurtulmak istiyorum ve tek başına egzersizin yeterli olmadığını biliyorum. Diyet nasıl oluşturulur? Doğal yoğurt nasıl değiştirilir? Tamamen farklı bir şey yiyebilir mi?
IBS ile, sadece süt / yoğurda değil, aynı zamanda FODMAP ürünlerinin tam listesine, yani düşük miktarda fermente olan oligo-, di- ve monosakkaridler ve poliollere de dikkat etmeye değer. İnternette ürünlerin tam bir listesini bulabilirsiniz. Yaklaşık 6-8 hafta süren ilk aşamada, büyük miktarlarda FODMAP içeren ürünler elimine edilir. Bu süreden sonra IBS semptomları azalırken, diyetin kademeli olarak ürünlere genişletilebileceği ikinci aşamaya geçiş şimdiye kadar ortadan kalktı. Maalesef, FODMAP'lerin kaynağı olan ürünler değişmeden bağırsağa geçer ve bu, bağırsakta sıvının birikmesine neden olur. Bu, bağırsak geçişini hızlandırır. Kalın bağırsağa geçtikten sonra artan gaz üretimi ile bakteriyel fermantasyona uğrarlar. Bu süreçler bölgedeki rahatsızlıktan (karın ağrısı veya sıçrama hissi), ishal veya kabızlık ve şişkinlikten sorumludur. Yoğurtları bir kenara koyarken, badem / pirinç sütü gibi bitki bazlı sütü ekleyebilir ve çilek veya yaban mersini ile karıştırabilirsiniz.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl
