"Kansere Girmeyin. Kanserde Beslenme Desteği" kanser hastaları için olduğu kadar kanser önleyici profilaksi uygulamak isteyenler için de bir kitap. Yazarlar: Maria Brzegowy, Katarzyna Turek ve Magdalena Maciejewska-Cebulak, kendinizi kansere karşı nasıl koruyacağınız konusunda tavsiyelerde bulunuyor ve hastalık bizi etkilediğinde ne yapmanız gerektiğini öneriyor.
Yazarlar, onkolojiden muzdarip insanlarla çalışma deneyimlerine ve ayrıca en son bilimsel araştırmalara dayanarak yazıyorlar. Tüm önerileri "kısaca" açıklarlar, tarifler ve hazır menüler verirler. Popüler mucizevi yöntemler, diyetler ve takviyeler hakkındaki efsaneleri çürütürler.
Kitabın ilk kısmı kanserden korunma hakkındadır - hasta olma riskinizi azaltmak için ne yemelisiniz. İkincisi, kansere sıklıkla eşlik eden rahatsızlıklarda hem vücudu hem de beslenmeyi güçlendirmek ve kusma, ishal, tat bozuklukları vb. Gibi tedaviler açısından halihazırda onkolojiden muzdarip olan kişilere verilen destektir.
Endikasyonlar, belirli rahatsızlıklarla mücadele eden insanlar için çok sayıda tarif ve hazır menülerle desteklenmektedir. Hepsi beslenme tedavisi ile ilgilenen uluslararası kuruluşların önerileri doğrultusunda.
Kitabın sadece kanserle günlük mücadelede değil, iyileşmede de paha biçilmez bir yardım olacağına inanıyorum ve kim bilir, belki de sağlıklı bir yaşam tarzı için bir rehber olacak?
Prof. dr hab. n. med. Stanisław Kłęk (Polonya Parenteral, Enteral ve Metabolizma Derneği Başkanı, POLSPEN)
Yazarlar, kesin, ancak zarif ve dokunaklı bir şekilde, kanserde beslenme ile ilgili en popüler mitleri ele aldı; bu, okuyucunun bu kitapta dırdırcı sorulara cevaplar ve gerçek destek bulacağına inanmanıza olanak tanıyor.
Paweł Kabata, MD, PhD
Yazarlar
Maria Brzegowy
Gıda teknolojisi ve insan beslenmesi mezunu, diyetetikle insan beslenmesi konusunda uzmanlaşmış, Krakow'daki Tarım Üniversitesi. Halen doktora tezini uygulamaktadır.
Krakow'daki kliniklerde ve Wielospecjalistyczny Hastanesi'nde hastalara danışılmaktadır. Stanley Dudrick, Skawina'da prof. dr. hab. med. Stanisława Kłęka kanser ve iltihaplı bağırsak hastalığı olan hastalar için beslenme bakımı konusunda beceri ve deneyim kazanır.
Krakow Üniversite Hastanesi Endoskopik Cerrahi, Metabolik Cerrahi ve Yumuşak Doku Tümörleri Bölümü ile yakın çalışmakta ve bariatrik ameliyatlardan sonra hastalarla ilgilenmektedir.
Çok sayıda kurs ve konferansa katılan öğretim üyesi. Polonya Parenteral, Enteral ve Metabolizma Derneği (POLSPEN) üyesidir. Positive Nutrition blogunun yazarı.
Magdalena Maciejewska-Cebulak
Gdańsk Tıp Üniversitesi'nde diyetetik ve Gdańsk Üniversitesi'nde psikoloji mezunu. Ana ilgi alanı, ailesinde meme kanseri öyküsü olan kanserde beslenmedir.
Gdańsk Tıp Üniversitesi Onkoloji ve Radyoterapi Bölümü'nde doktora çalışmaları yapmasının ve doktora tezi konusunu meme kanseri hastalarına ayırmasının nedenlerinden biri de budur.
Bilimsel çalışmalara ve bireysel danışmanlığa ek olarak, Gdańsk'taki Üniversite Klinik Merkezindeki Onkolojik Cerrahi Kliniği ve Dr. tıbbi Pawel Kabata, kanser hastalarının tedavi sırasında diyetlerini ayarlamalarına yardımcı oluyor.
Aynı zamanda Omealife Vakfı'nda beslenme uzmanıdır - Meme kanseri sınırlı değildir, birçok eğitim projesini yürütmektedir. Bilgiyi doğrulamak ve yetkinlikleri genişletmek için onkolojide beslenme konulu konferanslara katılır, eğitimler ve dersler verir.
Katarzyna Turek
Gıda teknolojisi ve insan beslenmesi mezunu, diyetetikle insan beslenmesi konusunda uzmanlaşmış, Krakow'daki Tarım Üniversitesi. Halen doktora tezini uygulamaktadır. DietExpert kliniğinin sahibi. Günlük olarak Katowice, Chorzów, Częstochowa ve Kraków'da uzman kliniklerde ve ofislerde çalışıyor.
İç hastalıkları uzmanları ve gastroenterologlarla birlikte çalışarak beslenme yönünden yetişkinleri ve genç hastaları destekler. Diyetetik alanında birçok eğitim kursuna ve uzmanlık konferanslarına katılmıştır. Polonya Diyetisyenler Derneği üyesi.
Alerjisi olan hastaların yanı sıra mide-bağırsak ve bağırsak rahatsızlıkları için eliminasyon diyetlerinde uzmanlaşmıştır. Sağlık personeline ve diyetlerini daha sağlıklı hale getirmek isteyenler için dersler ve eğitimler veriyor. Çocuklar ve ergenler için beslenme eğitmeni.
