Tatlandırıcılar yağ alabilir mi?

Araştırmacılar, bu maddelerin diğer yan etkilerin yanı sıra obeziteyi teşvik edebileceği konusunda uyardılar.

- Kanada Tıp Derneği Dergisi'nde yayınlanan araştırmalar, tatlandırıcıların obezite, diyabet, yüksek tansiyon ve kalp rahatsızlıkları gibi sağlık sorunlarına neden olabileceğini göstermiştir .

En çok tüketilen tatlandırıcılar arasında aspartam ve sükraloz bulunur. Çalışma, bu maddelerin metabolizmayı, bağırsak bakterilerini ve iştahı nasıl etkilediğini ve sağlık üzerinde yan etkilere neden olabileceğini analiz ediyor. Ek olarak, önceki çalışmalar bu yapay tatlandırıcı bileşiklerin iştahı artırabildiğini ve bağımlılık yaratabildiğini gösterdi.

Son zamanlarda yayınlanan araştırma Kanada Manitoba Üniversitesi tarafından gerçekleştirildi ve 10 yıl boyunca 400.000 kişinin tatlandırıcı tüketiminin analiz edildiği 37 çalışmanın gözden geçirilmesinden oluştu. Sonuç, bu maddelerin öncelikli olarak daha az kalorik olma ilkesine göre pazarlansalar bile kilo vermediklerini ve ek olarak tüketimlerinin kilo alabileceğini göstermektedir. Bununla birlikte, araştırmacılar yayınlarında temkinli ve besleyici olmayan tatlandırıcıların risklerini ve olumsuz etkilerini tespit etmek için araştırmaya devam edilmesi gerektiğini duyuruyorlar.

Fotoğraf: © Monika Wisniewska