Mürver çiçekleri tatlı tabağı boyutuna ulaşır. Olağanüstü güzel kokuyorlar ve birçok besinleri var. Mürver çiçeklerinin ne zaman ve nasıl toplanacağını, hangi besin değerlerine sahip olduklarını ve onları nasıl saklayıp işleyerek değerli içeriklerini kaybetmelerini önleyin.
Mürver çiçekleri, yararlanmaya değer birçok beslenme ve sağlık yararına sahiptir. Şaraplar, tentürler, sirke ve yağlar hazırlamak için kullanılırlar ve hamurda kızartılmış şemsiyeler gerçek bir lezzettir.
İçindekiler
- Mürver çiçekleri nasıl ve ne zaman toplanır?
- Mürverin sağlığa faydaları
- Mürver çiçeklerinin tıbbi özellikleri
- Mürver çiçeklerinde bulunan maddeler
Mürver çiçekleri nasıl ve ne zaman toplanır?
Mürver çiçekleri, mayıs ayından temmuz ayına kadar, güzel havalarda, tercihen sabahları, çiy buharlaştıktan hemen sonra hasat edilir.
Mürver çiçekleri ve mürverler, çalılardan toplandıktan hemen sonra işlenmelidir. Onları kurutmak için yıkamıyoruz.
Umbel'ler, yaprak biti ve döküntülerden arındırılmış olarak tamamen geliştirilmelidir. Bahçe makası veya keskin bir bıçakla kesilir. Bitkinin doğal büyümesine ve gelişmesine engel olacağınız için tek bir çalıdaki tüm şemsiyeleri kesmemeyi unutmayın.
Mürver çiçeklerini duyun. Ne zaman toplanmalı ve şifalı bitkilerde nasıl kullanılır? Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün
ÖnemliMürver çiçeklerini saklamak Tüm çiçek salkımlarını kestikten sonra, onları buketler halinde bağlayın ve tavandan asılarak ılık, havadar bir yerde hızlı ama dikkatlice kurutun. Bunları ayrıca kapak açıkken pamuklu şalların üzerine veya fırında 40 dereceyi geçmeyen bir sıcaklıkta serebilirsiniz. Mürver çiçekleri de dondurulabilir.
Mürverin sağlığa faydaları
Ayrıca okuyun: Mürver çiçeği sirkesi: tarifi ve uygulaması
Mürver çiçeklerinin tıbbi özellikleri
Mürver çiçekleri:
- balgam söktürücü davranırlar
- burun akıntısını seyreltin
- terletici çalışıyorlar
- antivirüs etkisi var
- solunum yolunun mukoza zarlarını korur ve güçlendirirler
- bağışıklığı güçlendirmek
- idrar söktürücüdürler
- kılcal damarları güçlendirmek
- kan dolaşımını stabilize etmek
- baş ağrısı dahil ağrıyı hafifletirler
- güzel
- temizleme etkisi var
- serbest radikalleri yakalamak
- metabolizmayı hızlandırmak
- kafaya kızarmaya karşı koyarlar
- cilt iltihabını yatıştırır
Ayrıca şunu okuyun: Mürver çiçeği yağı: tarifi ve uygulaması
Mürver çiçeklerinde bulunan maddeler
- uçucu yağlar
- flavonoidler
- flavonoller
- flavonol glikozitler (rutin dahil)
- n-parafin
- inorganik (mineral) maddeler
- fenolkarbonik asitler (kumarik asit, kafeik asit, ferulik asit)
- sambunigrin (Prusya asit glikozit)
- savaklar ve tanenler
- steroller
- triterpenler
- kolin - kan basıncını düşürür ve vücutta aşırı yağ birikimini önler; sentezlenen, karaciğer hastalığı ve kanser için ilaçların bir bileşenidir
Ayrıca mürver vitamin ve mineral bakımından zengindir. İçinde bulacaksınız: beta karoten, A, B1, B2, B3, B6, C vitaminleri ve potasyum, kalsiyum, magnezyum, sodyum, fosfor, sodyum. mürver ayrıca demir, bakır, manganez ve çinko gibi eser elementleri içerir.
Ayrıca şunu okuyun: Mürver şarabı - tarifi
Kaynak: Angela Martens "Doğası gereği sağlıksız siyah"; Ellen Heidböhmer "Sağlık ve güzellik için olmayan siyah"
