Bezelye ile lahana: kalori ve besin değerleri

Bezelye ile lahana, Noel arifesi akşam yemeğinde besin değerleri genellikle yılda bir kez takdir edilen bir yemektir. Yazık, çünkü bezelye, patates, domuz pastırması, sosis veya mantarlı lahana birçok sağlık özelliğine sahiptir. Bezelye ile lahanada ne kadar kcal ve hangi besin değerlerine sahip olduğunu kontrol edin.

İçindekiler:

1. Pastırma, patates ve daha fazlası ile bezelye ile lahana
2. Bezelye ile lahana - sağlıklı mı?
3. Bezelye ile lahana - Noel Arifesi lahana tarifi
4. Bezelye ile lahana - kalori, besin değerleri
5. Bezelye ile lahana fikri

Bezelye ile lahana, ana malzemeleri lahana turşusu, kabuklu bezelye ve baharat olan bir yemektir - çoğu zaman Noel Arifesi. Tat vermek için bazen doğranmış soğan, bitkisel yağda sotelenmiş veya buğday unu ve domuz yağı ile hazırlanmış meyane eklenir. Bezelye ile lahana tuz, karabiber, mercanköşk veya kimyon ile terbiye edilir. Yemeğin tadı, hazırlandıktan sonraki ikinci veya üçüncü günde en iyi şekilde gelir.

Pastırma, patates ve daha fazlası ile bezelye ile lahana

Bezelye ile lahana farklı şekillerde servis edilebilir. Bezelye ve patatesli lahana, bezelye ve domuz pastırmalı tatlı lahana, sosis ve mantarlar popülerdir. Kural olarak, bezelye ile Noel Arifesi lahanası oruç tabağı şeklini alır: pastırma, çatırtı veya meyane olmadan. Bununla birlikte, bazı insanlar lezzetini arttırmak için az miktarda çizik ve meyane ekler.

Bezelye ile lahana - sağlıklı mı?

Domuz yağı, domuz pastırması ve meyane eklenmemiş bezelye ile Noel Arifesi lahanası düşük kalorili bir yemektir - 100 g sadece 79 kcal içerir. Domuz yağı, domuz pastırması ve meyane ilavesiyle bezelye ile lahana daha kalorilidir. Bu nedenle zayıflayan kişiler tarafından bu versiyonlardan kaçınılmalıdır.

Bezelye ile 100 gr lahana az miktarda vitamin ve mineral içerir. Ancak bezelye ile birlikte bir porsiyon lahana günlük C vitamini, B1 vitamini, B6 vitamini, fosfor ve demir ihtiyacını karşılar.

Meyane, domuz yağı veya domuz pastırması eklenmeden hazırlanan bezelyeli mercimek lahana düşük kalorili olmasının yanı sıra kolesterol içermez. Ne yazık ki bezelyeli lahana sindirimi zordur, bu nedenle sindirim sistemi hastalıkları ve sindirim sorunları olan kişiler tarafından yenmemelidir.

AYRICA OKUYUN:

• Mantar çorbası: kalori, beslenme özellikleri
• Yunan usulü balık - Yunanca balığın besin değeri
• Köfte - besin değerleri, kalori
• Kroket - etli, mantarlı ve daha fazlası. Kroketlerin ne kadar kalorisi var?
• BIGOS - kalori, besin değerleri. Bigos sağlıklı mı?
• Łazanki - besin değerleri. Erişte ne kadar kaloriye sahiptir?
• Sebze salatası: kalori, besin değerleri
  
• CARP: beslenme özellikleri, kalori, fiyat
• HERRING - özellikleri, besin değerleri, kalorileri

Bezelye ile lahana - Noel Arifesi lahana tarifi

Bezelye ile lahana - kalori, besin değerleri

Kalorik değer - 79 kcal
Protein - 5,7 g
Yağlar - 1,5 g

Doymuş yağlar - 0.23 g
Tekli doymamış yağlar - 0.75 g
Çoklu doymamış yağlar - 0.32 g

Karbonhidratlar - 15.0 g
Elyaf - 4.6 g

Mineraller (bir yetişkin için önerilen günlük alım miktarının yüzdesi)

Sodyum - 189.0 mg (% 13)
Potasyum - 346.0 mg (% 7)
Kalsiyum - 39.0 mg (% 4)
Fosfor - 91.0 mg (% 13)
Magnezyum - 30.0 mg (% 8)
Demir - 1.3 mg (% 13)
Çinko - 1.03 mg (% 9)

Vitaminler

A Vitamini - 6,0 µg (% 0,7)
E Vitamini - 0.19 mg (% 2)
B1 Vitamini - 0.18 mg (% 14)
B2 Vitamini - 0.10 mg (% 8)
Niasin - 0.71 mg (% 4)
B6 Vitamini - 0.19 mg (% 15)
B12 Vitamini - 0.0 µg (% 0)
C vitamini - 12.1 mg (% 13)
D Vitamini - 0,0 µg (% 0)

Besin değeri: kendi çalışması, IŻŻ Beslenme Standartlarına göre önerilen günlük alımın yüzdesi, 2012

Bezelye ile lahana fikri

Bezelye ile lahana hazırlamak için ihtiyacınız olacak: lahana turşusu, kabuklu bezelye, soğan, kolza yağı, defne yaprağı, yenibahar, tuz ve karabiber.

Hazırlamak için bezelye ve lahanayı yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir - hepsi ayrı. Daha sonra baharatları ekleyin, lahanayı bezelye ile karıştırın, önceden kızartılmış soğan, karabiber ve tuzu ekleyin.

Ayrıca şunu okuyun: Bezelye ile lahana - Magda Gessler'in bir tarifi