Safra Taşı Diyeti - Ne Yenmeli ve Ne Önlenmeli?

Lütfen, özellikle lif, sebze ve meyve dahil olmak üzere, safra taşı hastalığı (çantadaki taş) durumunda hangi ürünleri yiyebileceğiniz ve hangi formda yiyebileceğiniz hakkında bilgi veriniz. Genellikle çelişkili çeşitli örneklerle karşılaşıyorum, örneğin armut - bazıları tavsiye edilmese de tavsiye edilmez. Veya lahana turşusu ve çiğ sebzeler, meyve suları vb. Lütfen yardım edin. Şimdiden teşekkürler.

Safra taşı hastalığında asıl odak, ameliyattan hemen sonra ve semptomların şiddetlendiği dönemde kolayca sindirilebilen ve az yağlı bir diyettir. Bulunduğumuz aşamadan veya aşamadan farklı öneriler ortaya çıkabilir. Ameliyattan hemen sonra kısıtlamalar daha fazladır, o zaman "biraz gevşetebilirsiniz".

Bununla birlikte, tüm aşamalarda en önemli şey, hayvansal yağı azaltmaktır. Yani domuz yağı, domuz pastırması, çok yağlı etler ve görünür yağlı soğuk etler,% 18'in üzerinde krema, krema ve meyane ile yağlı soslar, mavi peynir ve sarı peynirleri çıkarıyoruz. Tüm ürün gruplarından düşük yağlı olanları seçin, yani yağsız ve dolayısıyla yağsız süt ürünleri, kümes hayvanları (ancak derisiz), yağsız balık, yağsız dana eti, sığır eti. Kızartılmış yiyeceklerin tüketimi, yağ ilavesini ortadan kaldırmanıza izin veren, haşlanmış, buharda pişirilmiş, haşlanmış veya folyoda pişirilmiş olarak sınırlandırılmalıdır. Zeytinyağı, kolza yağı, soğuk keten tohumu yağı gibi yemeklere zaten az miktarda yağ eklerseniz.

Başka bir konu, sorduğunuz lifle ilgilidir. Burada doğru miktarda sebze, meyve ve diyet lifi yönünden zengin tam tahılları yemek önemlidir. Her şeyden önce, diyet kahverengi pirinç, karabuğday ve arpa kabuğu çıkarılmış tane, kepekli erişte ve kepekli çavdar ekmeği içermelidir. Safra taşı hastalığında, yumurta sarısı ve baklagil tohumları, pırasa, soğan, karnabahar ve lahana gibi şişkinlik ürünleri sınırlanmalıdır. Hemen hemen tüm çiğ sebze ve meyveler olan lahana turşusu, safra kesesi semptomları olmadığında tavsiye edilir. Ağrılar varsa, lifi, yani hem ham maddeleri hem de rafine edilmemiş tahıl ürünlerini sınırlandırmalısınız. Saygılarımla.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

4LINE Diyet Kliniği'nin sahibi, Dr. A. Sankowski'nin Plastik Cerrahi Kliniği'nde baş diyetisyen, tel .: 502501596, www.4line.pl