Pankreas ve dalak ameliyatı sonrası diyet

Ameliyattan sonra pankreastaki, kuyruğundaki, pankreas gövdesinin bir kısmındaki ve dalaktaki bir tümörü çıkarmak için nasıl yemeliyim?

Kuyrukta ve pankreasın bir kısmında yapılan ameliyattan sonra, diyetinizin sindirimi kolay olmalı, iri taneli, kepekli ekmek ve baklagillerden sınırlı yağ ve "sert" lif içermelidir. Turpgillerden sebzeleri de diyetinizden çıkarmalısınız. Lahana, Brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli, alabaş, kara şalgam, turp, pırasa, sarımsak ve soğanın yanı sıra gaz ve fermantasyona neden olmamak için. Diyetiniz üzerindeki etki, ameliyattan bu yana ne kadar zaman geçtiğine ve vücut durumunuza, ciddi kilo eksiklikleri olup olmadığına ve hangi ilaçları aldığınıza bağlı olacaktır.

Pişirilmesi ve kızartılması önerilir (yasak kızarmış, yağlı etler), ancak bunun yerine yumurta - proteinden yağ, yağsız et veya kavrulmuş et eklenmeden. Ayrıca yağsız beyaz peynir yiyebilir (ayrıca homojenleştirilmiş versiyonda) ve iyi bakterilerle fermente edilmiş içecekler: doğal kefir veya yoğurt. Çiğ sebze ve meyvelerden, kuruyemişlerden ve tohumlardan kaçının. Az miktarda lif içeren ve sindirim sistemini rahatsız etmeyen sebzeleri seçin. Sonuç olarak, mısır veya pancar yiyemezsiniz. İkincisini pancar çorbası haline getirmek ve temiz yemekler içmek daha iyidir - çok sağlıklıdır.

Pratikte şöyle görünebilir: 1. kahvaltı: suda haşlanmış, doğal homojenize peynir ve kabak püresi ile karıştırılmış darı; pişmiş etli bir dilim elek ekmeği, derisiz bir dilim domates ve tohumlar; 2. kahvaltı: balkabağı, havuç, patates ve proteinden yapılmış köfteli kremalı tatlı patates çorbası; öğle yemeği: sebzelerde köfte, patates, su havucu; ikindi çayı: pişmiş muz, bir çay kaşığı ince rendelenmiş çikolata ile doğal yoğurt; akşam yemeği: elmalı pilav ve biraz krema ile karıştırılmış yoğurt.

Dalak rezeksiyonu sonrası özel bir diyet yoktur (operasyon yakın zamanda olmuşsa postoperatif beslenme rejimi kullanılır). Vücudun bağışıklığını destekleyen ürünlerle yemek hazırlamak zorundasınız çünkü dalağı çıkardıktan sonra alçalabilir. Yemekleri zenginleştirecek içerik bakımından zengin ürünlerden hazırlamalısınız: vitaminler, antioksidanlar, iyi yağ asitleri (kontrollü miktarlarda), probiyotikler ve prebiyotikler. Aşağıdaki menü bunun en güzel örneğidir: haşlanmış sebzeler: balkabağı, havuç, tatlı patates; fermente sütlü içecekler ve son olarak bir prebiyotik olarak muz. Hangi iyi bakterilerin sindirim sistemini kolonize edeceği sayesinde bileşenler içerir. Bağışıklığı artıracak ve sindirim süreçlerini destekleyeceklerdir.

Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.

"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.