Düşünme diyeti ve iyi hafıza: beyin fonksiyonlarını iyileştirmek için ne yemeli

Beyin için diyet önemli bir konudur. Neden? 40 yıldan daha uzun bir süre önce, bilim adamları zihinsel yetenekler ile vücuda vitamin ve mineral sağlanması arasında yakın bir ilişki olduğunu kanıtladılar. Ayrıntıları kontrol edin!

İçindekiler:

1. Beyin için diyet: karmaşık karbonhidratlar
2. Beyin için diyet: vitaminler ve mineraller

Beyin için bir diyet ve bunun hafıza ve konsantrasyon üzerindeki etkisi tartışılmaz. Beynin entelektüel işlevlerini etkileyen yüzlerce mekanizmayı tetikleyen gıdalardır. Nörotransmiterler olarak adlandırılan enzimlerin, hormonların ve kimyasal maddelerin üretimini uyarırlar. Özellikle nörotransmiterler, hafıza ve hatırlama süreçlerinde önemli rol oynar. Bunlar, sinir hücreleri - nöronlar arasında sinyal iletmek için gereken kimyasallardır. Bu dürtüler olmadan bilgiyi düşünmek, ilişkilendirmek, özümsemek imkansız olurdu.

Düşünmek ve iyi hafıza için diyet hakkında bir şeyler duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Beyin için diyet: karmaşık karbonhidratlar

Beyin sürekli olarak milyonlarca bilgiyi alır, işler ve iletir. Küçük olmasına rağmen (bir yetişkinde vücut ağırlığının% 2'si), çok enerji tüketir. Yüzde 20-25 kadar kullanır. vücuda verilen enerji (rahmin yarısından fazlası!). Onun yemeği glikoz ve oksijendir.

Beynin kendisi kanda dolaşan glikozun neredeyse yarısını kullanır. Gerisi, sinir hücreleri dahil diğer hücrelerin ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar. Glikoz ve oksijen olmadan 10-15 dakika sonra ölürler. Glikoz kaynağı karbonhidratlardır. Ancak bu, beyninizi beslemek için şeker yemeniz gerektiği anlamına gelmez.

Şeker sindirime ihtiyaç duymaz - kana hızla nüfuz eder ve bir kalori bombasıdır ve aynı zamanda pankreas için önemli bir engeldir. Bu miktardaki şekeri kullanmak için büyük miktarda insülin üretmesi gerekir (eğer vücut çok fazla enerjiye ihtiyaç duymuyorsa, şeker yedek yağa dönüşür).

Karmaşık karbonhidratlarda durum farklıdır. Tohumlar, tahıl taneleri, kepekli un (beyaz ekmeği kepekli ekmek ile değiştirin!), Kabuklu pirinç, kabuğu çıkarılmış tane, patates, fasulye, mercimekte bulunur. Sindirmeleri biraz zaman alır. Sonuç olarak, şeker kana yavaş yavaş salınır ve vücut bundan iyi bir şekilde faydalanabilir. Ek olarak, kompleks karbonhidratlar, besinlerin doğru kullanımı için gerekli olan vitamin ve minerallerin yanı sıra çok miktarda lif içerir.

Ginkofar® Intense1) yaşa bağlı hafızayı ve zihinsel performansı azaltmak için kullanılan reçetesiz bir ilaçtır. Güçlü bir antioksidan etkiye sahip olan ve beyin hücrelerini koruyan ginkgo biloba özü içerir.

Ginkofar® Intense nasıl çalışır?

• Serebral damarlarda kan akışını iyileştirir;
• Beyin hücrelerine oksijen ve besin tedarikini iyileştirir;
• Hafif demans semptomları olan kişilerin yaşam kalitesini iyileştirir.

* Bidzan L, Bilikiewicz A, Turczyński J. Demans sendromlarının tedavisinde ginkgo biloba özütünün (Ginkofar preparatı) etkinliği ve güvenliğinin ön değerlendirmesi. Polonya Psikiyatrisi 2005 Mayıs-Haziran; 39 (3): 559-66.

Beyin için diyet: vitaminler ve mineraller

En zengin kaynağı balık ve yağ olan B vitaminleri ve esansiyel yağ asitleri (EFA'lar) özellikle zihinsel gelişim için önemlidir.

• B vitaminleri, özellikle kolin (B4 vitamini) ve niasin (B3 veya PP), sinir sisteminin düzgün çalışmasından sorumludur. Örneğin soya fasulyesinde ve kepekli ekmekte bulunabilirler. Diğerleri arasında B3 vitamini eksikliği neden olur hafıza bozukluğu, konsantrasyon ve ilişki sorunları, uykusuzluk. Tatlı yiyip alkol tüketenlerin normdan 2-3 kat daha fazlasına ihtiyacı vardır.
  Niasin ton balığı, karaciğer, hindi eti, kepekli tahıllar, kuru fasulye ve bezelyede, ayçiçeği tohumlarında, yer fıstığında bulunur (uygun şekilde depolanmaları gerekir - oldukça kanserojen toksinler üreten bir mantarla enfekte olmaları için sadece biraz nem yeterlidir).
• Lesitin, nörotransmiterlerden biri olan asetilkolini yapmak için gereken en iyi kolin kaynağıdır. Hafızayı büyük ölçüde geliştirir. Kolin eksikliği uyuşukluğa, yaşlılık bunamaya ve hafızada düşüşe neden olur. Bu, Alzheimer hastalığı ile çalışan bilim adamları tarafından keşfedildi. Lesitin yer fıstığı, soya fasulyesi ve buğday tohumunda bulunur. Eczaneden de satın alabilirsiniz. Uyarı! İyi lesitin yüzde 30'un üzerinde içerir. fosfatidilkolin (bileşimi kontrol etmeye değer).
• Demir, oksijen taşıyıcısıdır. Kabuklu yemişlerde, baklagillerde, çekirdekli meyvelerde, yapraklı sebzelerde, kuru üzümde bulunur. Eksikliği akıl yürütmeyi ve öğrenmeyi bozar.
• Olağanüstü zekaya sahip çocukların vücutlarında daha büyük miktarlarda bulunan çinko, istiridyelerde bulunur. Ama onları Marsilya'dan almak zorunda değiliz: Kabak çekirdeğinde de bol miktarda bulunur.
• Magnezyum, B1 ve B6 vitaminleri ile çalışan enzimlerin üretimi için gereklidir. Kalsiyum ile birlikte nöromüsküler uyarıların iletilmesine yardımcı olur. Beyne zarar veren ağır metallere karşı korur. B vitamini gibi, kahve ve alkolle yıkanır ve nikotin tarafından yok edilir. Sindirimi zordur, bu yüzden hap almaya değer.
• Potasyum, beynin oksijenlenmesini iyileştirir. Kaynakları: üzüm, muz, portakal, kayısı, avokado, kavun, nektarin, şeftali, domates ve patatestir.
• Fosfor ruh halini iyileştirir, zekayı artırır, canlılık katar. Hafızamızın bizi yüzüstü bırakmaması için buna ihtiyaç vardır. Çoğu balıkta.
• Linoleik asit (CLA), balık ve bitkisel yağlarda bulunur. Eksikliği konsantrasyon bozukluğuna, hafıza kaybına, ilgisizliğe ve hatta halüsinasyonlara neden olur.

• Her gün koyu kepekli ekmek ve tam tahıllı ürünler (örn. Esmer pirinç) yemeye çalışın.
• Öğle yemeği ve ikindi çayı için meyve yiyin.
• Akşam yemeğinde taze sebze karışımı yemeyi unutmayın.
• Balık ve bitkisel yağları unutma.
• Bol miktarda maden suyu için - beyindeki biyokimyasal değişiklikleri destekler.
• Hareket edin, egzersiz yapın veya en azından yürüyün! Temiz hava al. Beyne sağlamak için kanı oksijenle zenginleştireceksiniz. Yeterli oksijensiz en sağlıklı öğünler bile hafızanın düzgün çalışması için yeterli değildir. Yokluğu yenilenmeyen gri hücreleri öldürür.
• Yeterli uyku almak. Kesintisiz gece uykusu da yeterli oksijenasyonu sağlar. Uyku sırasında vücut doğal olarak gevşer. Zaten uykusuz 72 saat beyni yok ediyor.

Düşüncenizi geliştirmek için bu yiyecekleri diyetinize ekleyin

• Keten tohumu veya keten tohumu, lesitin, çinko ve değerli omega-3 yağ asitlerinin en zengin kaynağıdır.
• Kabak, lif, fosfor, potasyum, kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra bazı C ve B vitaminlerini içerir.Ayrıca değerli içerikleri asitlerdir: pantotenik, aspartik ve nikotinik. Zihnin yüksek hızda çalışmasını sağlar, hafızayı ve konsantre olma yeteneğini geliştirir. Kabak çekirdeği toksinlerin atılmasına yardımcı olur ve sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
• Üzüm beynin oksijenlenmesini iyileştirir ve zihnin emilimini artırır. Potasyuma ek olarak, demir ve magnezyum ve birçok vitamin içerirler. niasin.
• Erikler, kan dolaşımını iyileştiren potasyum, toksinlerden kurtulmaya yardımcı olan lif ve stresi azaltan ve beyin üzerinde olumlu etkisi olan B1 ve B3 vitaminlerini içerir.
• Ayrıca ginseng ve ginkgo ile yapılan hazırlıklar için ulaşmaya değer. Yeşil çayın kahveden daha canlandırıcı olduğunu da unutmayalım.

• Alkol, zekanızı düşüren kimyasallardan biridir.
• Kahve (kafein), hızlı bir şekilde uyarıcı olmasına rağmen, aslında konsantrasyonu zayıflatır.
• Kendinizi tütün dumanı ve ağır metaller tarafından zehirlenmekten koruyun: kadmiyum ve kurşun.

Ayrıca şunu okuyun:

• Zihin Diyeti: Nedir? Örnek menü
• Zihin eğitimi, yani iyi hafıza için egzersizler
• Çevrimiçi IQ testi: zekanızı test edin
• Egzersiz beyni nasıl etkiler?

1) GINKOFAR® FORTE 80 mg, kaplı tabletler:

Bileşim: Bir kaplanmış tablet 80 mg Ginkgo bilobae folium extractum siccum - kuru Ginkgo biloba L. folium ekstresi (ginkgo yaprağı) içerir.

Endikasyonlar: Ginkofar®Forte kullanılır: yaşlılarda bilişsel yetenekleri geliştirmek (yaşa bağlı hafıza ve zihinsel bozukluk), hafif demansta yaşam kalitesini iyileştirmek için. Ürün yetişkinlerde kullanım için endikedir.

Kontrendikasyonlar: Etkin maddeye veya yardımcı maddelerden herhangi birine aşırı duyarlılık, gebelik.

Sorumlu kişi: Biofarm Sp. z o.o., ul. Wałbrzyska 13, 60-198 Poznań.

Kullanmadan önce endikasyonları, kontrendikasyonları, yan etkileri ve dozu içeren verileri ve ilacın kullanımına ilişkin bilgileri içeren broşürü okuyun veya uygun olmayan şekilde kullanılan her ilaç yaşamınız veya sağlığınız için bir tehdit oluşturduğundan doktorunuza veya eczacınıza danışın.

aylık "Zdrowie"