Massachusetts Üniversitesi Tıp Fakültesi'nde (UMMS) bilim adamları tarafından yapılan bir araştırma, yakın zamanda az miktarda sağlıksız yiyecek yemenin bile gen ekspresyonunu önemli ölçüde değiştirebileceğini ve fizyolojiyi etkileyebileceğini ortaya koydu. uluslararası basında çıkan haberlere göre bu pazar.
'Hücre' dergilerinde yayınlanan ve Systems Biology Program'ın eş direktörü ve UMMS, Molecular Medicine profesörü Marian Walhout tarafından yapılan birkaç makale, metabolizmanın ve fizyolojinin diyetle nasıl ilişkili olduğunu detaylandırıyor.
Şeffaf ve yuvarlak olan ve genetik çalışmalarda sıklıkla kullanılan C. elegans solucanlarının kullanıldığı çalışmada, Walhout ve meslektaşları, farklı diyetlerin, daha sonra değişikliklerde önemli olabilecek genlerin ifadesinde nasıl farklılıklar ürettiğini gözlemlediler. fizyolojik.
Walhout, “Özet olarak, farklı bakteri türlerinden diyetlerle beslendiğinde 'C. elegans' bulundu, bunlar gen ekspresyon programlarını kökten değiştirerek fizyolojide önemli değişikliklere yol açarak tepki veriyorlar” dedi.
"Comamonas bakterilerinin doğal bir diyetiyle beslenen solucanların, 'E. coli bakterinin standart laboratuvar diyetiyle beslenenlere kıyasla daha az çocuğu vardı, daha az yaşadı ve daha hızlı gelişti."
Uzmanlar, 'C'nin gen ifadesinde en az 87 değişiklik belirlediler. iki diyet arasında elegans. Şaşırtıcı bir şekilde, bu değişiklikler, tipik olarak beslenme kontrolünde aktif olan gen ekspresyon programları olan referans ve insülin sinyal yollarından bağımsızdı. Bunun yerine, değişiklikler en azından kısmen, solucanın gelişimini ve büyümesini belirleyen bir geni, değişikliği kontrol eden bir düzenleyicide meydana gelir.
Walhout'un laboratuvarında çalışmaya katılan doktora sonrası öğrenci Lesley Lesley MacNeil, "Solucanlardaki diyetten etkilenen bu aynı düzenleyicilerin insanlarda sirkadiyen ritmi kontrol ettiğini belirtmek önemlidir." Dedi.
Araştırmacı, "Sirkadiyen ritimlerin diyetten etkilendiğini zaten biliyoruz. Bu, diyet ve fizyolojinin gen ifadesi ve bunun arasındaki karmaşık bağlantıları incelemek için artık" C. elegans "ı kullanabileceğimiz gerçeğine işaret ediyor. msgstr "insan hastalıkları ile ilişki".
Bu sonuçlar, bazı diyetlerin "sağlıklı" veya "sağlıksız" olmadığı, ancak bazı gıdaların bazı miktarlarının farklı koşullar altında ve farklı fizyolojik sonuçların tanıtımı için optimal olabileceği cazip bir olasılık olduğunu söylüyor.
Kaynak: www.DiarioSalud.net
