İyot eksikliğinde diyet

Vücudumuz bize bu önemli elementin eksikliğine dair sinyaller gönderdiğinde iyot eksikliği olan bir diyet uygulanmalıdır. İyot eksikliğinde sağlıklı ve dengeli beslenmenin neye benzediğini görün.

İyot, tiroidi metabolizmayı düzenleyen, glikoz yakımını, protein ve yağ sentezini hızlandıran, besinlerin enerjiye dönüşümünü düzenleyen hormonlar (triiyodotironin ve tiroksin) üretmesi için uyaran son derece önemli bir elementtir. Bu hormonlar ayrıca vücut ısısını, kas fonksiyonlarını, sinir sistemini ve dolaşım sistemini de kontrol eder. İyot ayrıca sakinleştirici etkiye sahiptir, düşünmeyi geliştirir ve obeziteyi önler. Çocukların büyümesini ve entelektüel gelişimini etkiler.

İçindekiler:

1. Vücuttaki iyot eksikliği - belirtiler
2. İyot - günlük ihtiyaç ne kadar
3. İyot eksikliğinde diyet - ne yenir?
4. İyot eksikliği olan diyet kimler içindir?

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Ayrıca şunu okuyun: Hipertiroidizmde diyet Hipotiroidizmde diyet: örnek menü İyot - anne ve çocuğun sağlığı için bilgelik unsuru

Vücuttaki iyot eksikliği - belirtiler

Vücudumuzda bu elementin yüzde 75'i yaklaşık 40 mg var. tiroid bezinde birikir. İyot eksikliğinin gözle görülür bir işareti, karakteristik bir guatr oluşumunda kendini gösteren genişlemiş bir tiroid bezidir. Bu sayede tiroid bezinin daha geniş bir yüzeyi vardır ve bu, vücutta kanda dolaşan mümkün olduğunca fazla iyot tarafından emilebilir.

Guatrın yanı sıra vücuttaki iyot eksiklikleri de şu şekilde kanıtlanmaktadır:

• letarji,
• soğuk hissetmek
• kuru cilt ve mukoza zarları,
• ses kısıklığı,
• belirgin bir sebep olmadan kilo alımı,
• konsantrasyon eksikliği, hatırlama yeteneği,
• saç dökülmesi ve tırnak kırılganlığı.

İyot - günlük ihtiyaç ne kadar

Bir yetişkinde günlük iyot gereksinimi 160 µg'dır. Hamile kadınların 185 µg ve emziren kadınların - 200 µg daha fazlasına ihtiyacı vardır. Bu doz, tiroid bezinin düzgün çalışmasını sağlar. Karşılaştırma için: düz bir çay kaşığı iyotlu sofra tuzu 300 µg içerir. Ancak tuz, su ve elektrolit dengesini bozan, hipertansiyonu, kardiyovasküler ve böbrek hastalıklarını teşvik eden sodyum sağladığından bu elementin kaynağı olarak ele alınamaz.

İyot eksikliğinde diyet - ne yenir?

İyot eksikliği olan bir diyet geliştirmek zor değildir. Deniz suyu bu elementin en bol olanıdır, bu nedenle hazinesi balık, deniz ürünleri ve yosundur. İyot denizden havaya salınır ve yere düşer, bu nedenle gıdalardaki iyot içeriği büyük ölçüde bu elementin bitki veya hayvanların yetiştirildiği yerdeki konsantrasyonuna bağlıdır. Denize ne kadar yakınsa o kadar fazladır. Polonya'nın sadece küçük bir bölgesi deniz kenarında yer aldığından, gıda ürünlerimizde yeterince iyot yok. Bu nedenle sofra tuzuna eklenir (100 g iyot içeriği 2293 µg).

İyot eksikliği diyeti aşağıdaki ürünleri içermelidir (iyot içeriğini de 100 g ürün başına µg olarak sağlıyoruz):

• taze morina - 110
• pollock - 103
• halibut - 52
• guda peyniri - 35
• füme somon - 30
• yağda sardalya - 25
• gevrek ekmek - 14
• kefir - 7.5
• ayran - 5,9
• kahverengi pirinç - 4.5
• kepekli çavdar ekmeği - 2.7

İyot eksikliği olan bir diyete örnek olarak şunlar verilebilir: kahvaltı için bir kutu sardalya, öğle yemeği için bir porsiyon balık ve akşam yemeği için haftalık füme uskumru, vücudun bu elemente olan ihtiyacını kesinlikle karşılayacaktır.

Yazar: Time S.A

Vitamin ve mikro besin eksiklikleriyle mücadele eden kişiler için de geliştirilen Sağlık Rehberi'nin uygun çevrimiçi diyetlerini kullanın. Özenle seçilmiş bir diyet planı, kişisel beslenme ihtiyaçlarınıza cevap verecektir. Onlar sayesinde sağlığınıza kavuşacak ve refahınızı artıracaksınız. Bu diyetler, araştırma enstitülerinin en son önerileri ve standartlarına uygun olarak geliştirilmiştir.

İyot eksikliği olan diyet kimler içindir?

İyot eksikliği diyeti, ülkenin güneyinde yaşayan insanlara (doğada daha az iyot) tuzsuz beslenerek, balık ve deniz ürünlerinden uzak durarak önerilebilir.

İyi beslenen insanların iyot eksikliği olması muhtemel değildir. Ancak bazı sebzelerin (örneğin lahana, karnabahar, Brüksel lahanası, soya fasulyesi) bu elementin gıdalardan emilimini azaltabilecek maddeler içerdiği unutulmamalıdır. Bu özellikle çiğ sebzeler için geçerlidir - yemek pişirme, zararlı maddelerin içeriğini% 30'dan fazla azaltır.

Doz aşımı riski düşük olsa da (metalik tat, baş ağrısı, ishal, kızarıklıklar sadece günlük dozun 30 katından sonra görülür), iyotlu preparatlar doktora danışıldıktan sonra alınmalıdır. Özellikle tiroid hastalığı olan kişiler bunu hatırlamalıdır.

aylık "Zdrowie"