Şimdi kaşığı alıp, çorbayı tabağımdan alıp ağzıma koysam benim hakkımda ne düşünürdünüz? Ve "her şeyi güzelce yiyin" diye bu çorbanın kalıntılarını ağzınızdan aldı. Haydi! Oldukça iyi batırdım, değil mi? Görüyorsunuz - ve biz yetişkinler kendi çocuklarımıza "böyle şeyler" yapıyoruz!
„Daria Ładocha, ebeveynleri ve çocukları Polonya'da büyüyen obezite sorununun tehlikeleri hakkında eğitmeyi ve onlara sağlıklı beslenme ve diyet mitlerini çürüten yollar göstermeyi amaçlayan projeler yürütmektedir. Daria ile bunun hakkında konuşmak ister misin?? " - Editör kutusunda bulduğum e-postayı okudum.
Ayrıca okuyun: Çocuklarda obezite - nedenleri, tedavisi, önlenmesiDaria Ladocha ile tanışma düşüncesi beni meraklandırıyor ve endişelendiriyor. Kazanan program "Star Agent" da mutfak şovlarını ve değişimlerini izledim, bloglarını takip ettim, bazı ifadelerini dinledim ve acaba bu ince, dalgalı saçları ve rengarenk dövmeleri olan bu ince kadın neden obezite ile baş etmek istiyor? Ama aynı zamanda, sağlıklı bir yaşam tarzının bu meraklısının, gözleri ve hareketleri: Dikkat! Dakikada bin fikrim var ve bunları uygulamaktan çekinmeyeceğim! - Beni enerjisinin lavlarıyla doldurmayacak. O esnada…
Daria ile televizyondan çıktıktan hemen sonra tanışıyorum. Beni sert bir el sıkışma ve bir gülümsemeyle - sakin ve bastırılmış bir kadın ile selamlıyor. Ardından kartvizitimdeki bilgileri ilgiyle okur ve bir süre rollerimizi tersine çevirir. O soruyor - ben söylüyorum, diğerleri arasında OD-WAGA Obezite İnsanlar Vakfı'nı neden kurduğum (çünkü kendimde obezite sorunu yaşıyorum) ve vakfın ne yaptığı (kilo vermek değil, obeziteyi iyileştirmek için). Bir sorum var: Daria Ładocha, bu hastalıkla ilgili projeler yürütmek istiyorsa obezite ile ne ilgisi var ...? Böylece Daria cevap verir ve ne kadar uzun cevap verirse, ellerini o kadar çok sallar, sesini yükseltir ve ekrandan ve internetten çok iyi bildiğimiz sıcak duyguları o kadar çok açığa çıkarır. Peki, Daria Ładocha ne anlattı ...?
Önerilen makale:
Obezite - nedenleri, tedavisi ve sonuçlarıPolonya Halk Cumhuriyeti'ndeki "tatlı çocukluk" hakkında
Ben 1980'lerin çocuğuyum O zamanlar babam, birçok baba gibi, ailesini geçindirmek için para kazanmak için sık sık yurtdışına giderdi. Ve yurtdışında, Polonya mağazalarında bulunmayan süper havalı tatlılara erişimi de vardı. Ailem evimde ağzına kadar tatlılarla dolu bir bar bulunan bir duvar ünitesi vardı! Ve bu "susamı" günün veya gecenin herhangi bir saatinde sınırsız kullandım. Anne babama hangi çikolatanın daha iyi olduğunu sorduğumda: sütlü mü yoksa kuruyemişli mi, cevap verdiler: Ve ikinizi de yiyin!
Ciddi anlamda! Hiç kimse tatlı yememi yasaklamadı. Ve bugün, şimdi çocuklarımız onları sınırsızca yerse ne olacağını hayal edebiliyor musunuz?
"Güzel yemek yiyen Darusi" hakkında
Çocukluğumda bir "aile yıldızıydım" çünkü ... "Güzelce yedim". - Daria ile bir sorunumuz yok, çok güzel yiyor, lütfen ... - ailem her fırsatta beni övdü. Ve "güzel" yedim. Beni yemek yapmayı sevdiren büyükannemle 200-300 köfte yaptığımda, önce yenilerinden 10 tanesini "güzel" yedim, pişirdikten hemen sonra, sonra da dedemle akşam yemeği için 10 tane ve annem işten eve geldiğinde 10 tane daha yedim. Ayrıca 'güzel' krepler yedim - bir seferde 4 parça (çünkü 2 peynirli ve 2 reçelli) ve lahana dolması - 8 parça.
Açlıktan değil iştahımdan yedim. Ve herkes memnundu: aile - çünkü "güzelce yedim" ve ben, çünkü "yenen" her öğün için onların memnuniyeti ile ödüllendirileceğimi biliyordum. Gerçekten mi! Ve kimse bana sağlıklı olmadığı için o kadar fazla yememesi gerektiğini söylemedi. Yetişkinlikte böyle yemek yemenin etkilerinin hissedileceğini bilmeden cennetimi desteklemek istediler. Ve bugün? Peki şimdi aklı başında kim bebeğini böyle besliyor?
Daria'nın neyle sorunu olmadığı hakkında
Zorlukları üstlenerek! "Güzel yemek" için bu övgü, yeni projelerden, kavgalardan korkmadığım anlamına geliyor, bir şeylerin yürümeyeceğinden korkmuyorum. Ve etkinliklerde yemek yemekte sorunum yok. Şeflerin bu sefer misafirleri için ne hazırladıklarını her zaman kontrol ediyorum - sonuçta, yemekleri seviyorum! Ama bu kadar harika olmasın diye, bu "güzel yemek" beni abdominal obeziteye götürdü.
Göğüs önünde çıkıntı yapan göbek hakkında
Karnımdan ne kadar utanıyordum ... Hatırlıyorum: Okul koridorunda duruyorum ve göbeğimin göğüslerimden daha fazla dışarı çıktığını görüyorum, yeni büyümeye başladı ve bütün çocuklar bana gülüyor. Bunun hakkında konuşmakta bir sorunum yok. Herkesin geçmişten bazı gölgeleri vardır.
Üniversiteye başladığımda midem o kadar rahatsız ediciydi ki kilo vermeye başladım. Ve sebzelerin kendisinde çok yoğun. Bu yüzden diğer aşırıya gittim, çünkü 172 cm yüksekliğiyle kendimi sadece 46 kg ağırlığa getirdim. Vücudum deri kaplı bir çuval kemik gibiydi. Ama bugüne kadar, yağ sadece midemde birikiyor ve nedenini bilmiyorum. Bu yüzden kendi fazla kilolu deneyimim var!
Bir manipülasyon aracı olarak yiyecek hakkında
Şimdi kaşığı alıp, çorbayı tabağımdan alıp ağzına koysam benim hakkımda ne düşünürdün? Ve "her şeyi güzelce yiyin" diye bu çorbanın kalıntılarını ağzınızdan aldı. Haydi! Oldukça iyi batırdım, değil mi? Görüyorsunuz - ve biz yetişkinler kendi çocuklarımıza "böyle şeyler" yapıyoruz!
İlk kızımla birçok beslenme hatası yaptım. Bu yüzden tüm annelere, her birimizin hata yapma hakkı olduğu konusunda güvence vermek istiyorum. Her biri tamir edilebilir. Birincisi, çocuklarımıza yemek yeme seçeneği vermiyoruz - yememek ve onları yemeye zorluyoruz. Önce, ellerine bir kova koymak yerine onları besleyerek - öğrenmelerine ve karar vermelerine izin verin. Ve sonra duygularını manipüle etmek için yiyecek kullanmak: Yemek yemiyorsanız, oyuna gitmezsiniz ya da yerseniz, tableti daha uzun süre alırsınız.
Ve ikincisi: Onları neye düştükleri ve neye düştükleri neyse onu besliyoruz, onları sadece fazla kilo ve obeziteye değil, aynı zamanda diğer birçok hastalığa ve yeme bozukluklarına da götürüyoruz. Çocuklar insandır ve yemeyi öğrenmek - sonraki yıllarda bile - zor bir iştir.
Daria ne hakkında bağırmak istiyor
Ebeveynleri ne kadar "uyandırmak" ve büyük bir sevinçle duyurmak istediğimi biliyorsunuz: Çocuklarınızın sizin gibi olmak istediği gerçeğinden yararlanın ve onlara sadece iyi rol modeller verin, ayrıca nasıl sağlıklı besleneceklerini! Çocuklar ebeveynlerini taklit ederler, bu nedenle evin yemek açısından nasıl düzenleneceği size bağlıdır. Bu harika bir haber. Ve nasıl sağlıklı beslenir? Oh evet…
"Mızmız ebeveynler" hakkında
Annelerimden biri bana sordu: Çocuğuma sebze yemeyi nasıl öğretebilirim?
- Ne tür sebzeler? - Soruyorum.
- Örneğin brokoli.
- Ve bu brokoliyi bir çocuk için nasıl yaparsınız??
- Şey ... suda yemek yapıyorum.
- Brokoliyi kendiniz nasıl yersiniz? Ayrıca pişmiş?
- Ama brokoli yemiyorum çünkü sevmiyorum ...
Öyleyse sevgili - kural bir: çocuklarımızın yaptığını yiyelim! Ebeveynler başka bir şey yerse ve çocuk başka bir şey yerse, çocuğun isyan etmesi şaşırtıcı değildir.
Sepet avlama hakkında
Yapamam ... Sakince alışveriş yapamıyorum çünkü sürekli insanların sepetlerine bakıyorum. Ve onları işlenmiş yiyeceklerle ağzına kadar doldurduklarını görmek beni gerçekten etkiliyor. Allah aşkına! Sonuçta hepimiz ona nasıl zarar verdiğini biliyoruz, öyleyse neden satın alıyoruz? Sepetimde çaprazlama 5 ürün var çünkü 1-2 gün ihtiyaç duyduğumuz kadar küçük miktarlarda taze yiyecek satın alıyorum ve buzdolabımda ağırlıklı olarak… hafif. Ben stoklamıyorum, evden gıda toptancısı yapmıyorum. Alacağım şey düzenli olarak yeniyor ve üstümüzde var - kaplarda sebzeler, sepetlerde meyve, mutfakta tencerelerde sıcak bir yemek. Bu ikinci kuraldır!
Bilinmeyen yemek pişirme sanatı hakkında
Bir bayan mutfak atölyeme geldi, frenk soğanı aldı ve ne olduğunu sordu? Ve ben, her zaman olduğu gibi, ne söyleyeceğimi biliyorum ve ağzımı kapatmıyorum, o zaman bu şekilde "sersemlemiştim". Kendi kendime düşünüyorum: Gizli bir kameradayım, beni beceriyorlar ... ve endişeyle etrafa bakıyorum ve size tek doğru cevabı veriyorum: Bu frenk soğanı. - Ve frenk soğanı nedir? - muhatabımı sorar ... Öyle bir durumda bazılarınızın "dalga geçtiğini" düşünmez misiniz ...?
Bir başka atölye katılımcısı, annesi yakın zamanda vefat ettiği için, çocukları için yemek hazırladığı için yemek yapmayı öğrenmek zorunda kaldığını ve şimdi bu çocuklar akşam büyükannesinin bittiği için aç kaldığını itiraf etti ...
İnsanlar! Merhaba! 21. yüzyıldayız! Çalışmalarımızda birkaç fakülteyi tamamladık, birkaç dil konuşuyoruz, modern cihazlar kullanıyoruz, dünyayı dolaşıyoruz ve yemek hazırlayamıyor muyuz? Soruyorum - bizi başka neye yönlendirecekler: paket servis yemek siparişi vermek ve mutfaksız daireler tasarlamak? Kural, dolayısıyla kural şudur: sağlığını önemseyen bilinçli bir kişi kendini pişirir!
Yani: Polonyalılar! Saksılara! Hem yetişkinler hem de çocuklar!
Daria'nın ne yapmadığı hakkında
Kimseye nasıl yenileceğini söylemiyorum ama çeşitli diyetlerin avantaj ve dezavantajlarını gösteriyorum. İnsanlar yulaf lapasının sağlıklı olduğunu söylüyor. Elbette sağlıklıdır, ancak herkes için değil, çünkü yulaf intoleransı olan bir kişi çeşitli rahatsızlıklara ve dolayısıyla hastalıklara yol açabilir.
Veya pancar suyu. Elbette, sağlıklı, ancak genel olarak sosyal hareketsiz yaşam tarzımızda bunun muhtemelen yüzde 70 olduğunu biliyor musunuz? bu pancar suyu bizi sindiremez mi?
İnsanları iyi yemeklerle beslemeyi seviyorum - ama içtenlikle kendi evinizde basit yemekler yemenizi ve sizi yemek yapmaktan caydıran mucizeler ve çelenkler hakkında hayal kurmanızı istemiyorum.
Daria'nın ne yaptığı hakkında
Ben insanları besliyorum! Çünkü beslenme, varoluşumuzun temelidir. Sağlık koçluğuna "gittim", çünkü iyi bir yaşamın özünün sadece bizim için sağlıklı olduğuna, bedene ve yaşam tarzına göre kişiselleştirilmiş sağlıklı beslenme ve beslenme alışkanlıkları olduğuna inanıyorum.
Obezitenin nasıl anlaşılacağı hakkında
Kadınlara çeviriyorum: Örneğin spor salonunda bir donut yerseniz ve yakarsanız, o zaman her şey yolundadır.Ama bu halka ek fiziksel aktiviteye rağmen yağlı bir doku olarak size "yapışırsa", vücudunuzda kötü bir şey olduğunun ilk işaretidir ve bir doktora görünmelisiniz, kontrol etmek için.
Kadınlar, aşırı kilo ve obeziteyi iyileştirmek yerine, diyetlerini kalıcı olarak değiştirmek yerine sert diyetlere geçmeye başlar. Çünkü "nazik" yorumları dinliyorlar: yemesini izle, düşüşünü izle - ve ne pahasına olursa olsun "yağdan kurtulmak" istiyorlar. Ve bu yol değil, Yüce Tanrım!
Önerilen makale:
Kilo verme ya da şişman olduğun için senden nefret ediyorumDaria atölyeleri hakkında
Zaten mevcut olan atölyelerim: Kilo vermek için yemek yemelisin olup olmadığı Sağlık tabakta başlar, Vegan mutfağı, Sağlıklı beslenmenin ABC'si. Sağlıklı beslenme ile macera başlatmak isteyen herkes için ülke çapında büyük bir proje hazırlıyorum. Bütün aileleri onları görmeye davet ediyorum - büyükanne ve büyükbabalar, ebeveynler ve çocuklar. Kuralları takip et: kendimizi pişiriyoruz, birlikte yemek yapıyoruz, sağlıklı yiyoruz ve hepimiz aynı şekilde yiyoruz!
Belli bir boşluğu doldurmayı umuyorum. Evet, doktor, obeziteyi nasıl tedavi edeceğini bilse bile, hastaya fazla vakti yok ve diyetisyen diyeti ayarlayacak ve hepsi bu. Ve biz yalnız kalıyoruz ve tüm bu önerilerle hangi yoldan gideceğimizi bilmiyoruz. Bu yüzden bunları mutfaklarınızda uygulamanıza yardımcı olmayı umuyorum. Size sağlıklı ürünleri az bir parayla nasıl satın alacağınızı ve bunları saygılı, hızlı ve stressiz bir şekilde nasıl hazırlayacağınızı göstereceğim. Çünkü anaokulundan üniversiteye kadar kimse bize nasıl yemek yenileceğini öğretmedi. Peki bunu nasıl bileceğiz?
ÖnemliPoradnikzdrowie.pl, güvenli tedaviyi ve obeziteden muzdarip insanların onurlu bir yaşamını destekler.
Bu makale, obeziteden muzdarip kişilerin ayrımcı ve damgalayıcı içeriklerini içermemektedir.
Yazar: Basın materyalleri
Kılavuzda şunları öğreneceksiniz:
- Çocuğumuzun fazla kilolu olup olmadığı nasıl değerlendirilir - test edin.
- Bir çocuğu yemeğe bağımlı hale getirme.
- Yiyecek bağımlılığı ne zaman başlar?
- Bir çocuğu nasıl fazla beslememelisiniz?
- Büyükanne ve büyükbabaları torunlarına sağlıksız yiyecekler vermemeleri için nasıl etkileyebilirim?
- Sağlıklı bir menü nasıl oluşturulur?
- Çocuklara hangi ürünler verilmemeli?
- Kreş partisi için menü nasıl hazırlanır.
- Çocukla ne pişirilebilir - öneriler.
- Bir okul öncesi çocuğu nasıl zayıflatabilirim?
