3 yaşındaki oğlum hazirandan beri kahvaltıda her gün kakao içeceği büyük bir bardak süt içmek istiyor. Yakın zamanda kakaonun kalsiyum, magnezyum ve demir emilimini azaltan oksalik asit içerdiği fikrini okudum. Ek olarak, bazen alerjileri tetikleyebilir. Acaba beslenme uzmanı ne düşünüyor? Bu yaştaki bir çocuk ne sıklıkla kakao içebilir?
Oğlunuz tek başına kakao ile yaşamıyor, aynı zamanda çeşitli ve çeşitli bir diyetle de, haftada 1-2 kez kakao içebiliyor ve mineral eksikliği ile tehdit edilmiyor ama ... Oğlunun içmek istediği bu kakaoda bol miktarda şeker, topaklanma önleyici maddeler ve vitaminler var. İyi ama lezzetli bir seçim değil. Onun inceliğini katkı maddesi içermeyen kakao ile değiştirirseniz, bu kesinlikle arzu edilen ve lezzetli olmayacak, ancak demir ve magnezyum gibi maddeler bakımından daha zengin olacaktır. Ne yazık ki, oksalik asit ve fitatlardan dolayı da çok sindirilemez (aynısı demir veya magnezyumun emilmediği çikolata için de geçerlidir).
Ayrıca kakaonun bir uyarıcı olduğunu ve alkaloidler, uyarıcılar içerdiğini de unutmamalısınız. Uyarılmaya ek olarak, gastrointestinal mukozanın iltihaplanmasına neden olabilirler. Kakao yerine keçiboynuzu kullanın.
Uzmanımızın cevabının bilgilendirici olduğunu ve doktor ziyaretinin yerini almayacağını unutmayın.
Iza Czajka"Büyük Şehirde Diyet" kitabının yazarı, koşu ve maraton tutkunu.
