ÇORBA YEMENIZ IçIN 5 NEDEN

Çorbalar şişmanlamaz

Çorbalar doyurucu ama şişmanlatıcı değil, bu nedenle zayıflama diyeti bile sizi onlardan vazgeçmeye zorlamamalıdır. Sebze stoğunda pişirilen saf çorba doyurur, ancak kalorili değildir. Bir porsiyon sebze çorbası (yaklaşık 300 g) yaklaşık 100 kalori sağlar. Makarna, patates, pirinç gibi çorbalara katkı maddeleri daha kalorilidir, bu nedenle bunları ölçülü kullanın. Ama sadece çorba yersen, "zengin" olmalı. Çorbayı yağsız et veya kümes hayvanı etiyle derisiz pişirebilirsiniz. Daha yağsız hale getirmek için, pişirildikten sonra et suyunu buzdolabına koyun ve ısıtmadan önce üstte görünen yağları toplayın. Krema veya meyaneyi yağsız süt veya yoğurt veya bir çorba kaşığı zeytinyağı ile değiştirin. Çorba yemenin yararı, midenizi doldurması ve ikinci bir yemek için daha az yer bırakması, genellikle daha kalorili olmasıdır.

Çorbalar birçok besin sağlar

Genellikle çorbada çeşitli malzemeleri birleştiririz - sebzeler, etler, kabuğu çıkarılmış tane, yağlar, bu sayede uygun şekilde pişirilmiş bir çorba, temel ve iyi emilen bir besin kaynağıdır. Pek çok mineral içerir: potasyum (su dengesini ve kan basıncını düzenler), fosfor ve kalsiyum (kemik ve dişlerin yapı taşları), demir, magnezyum ve florin. E vitamini ve beta-karoten (serbest radikallerle savaşır), organik asitler ve lif (sindirimi düzenler) sağlar. Kısa süre pişirilen sebze çorbaları da belirli miktarda C vitamini (güçlü bir antioksidan) ve B vitamini (sinir sistemini güçlendirir, stresin etkilerine karşı korur) içerir. Etli çorba, protein ve yağ içerir (A, D, E ve K vitaminlerini emmenizi sağlar). Erişte, pirinç ve yulaf lapası içeren çorba karbonhidratlar (enerji kaynağı) ve süt ilavesiyle - D vitamini sağlar.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Çorbalar harika ısıtıcılardır

Yazın soğuk çorbalar, meyve çorbaları veya salatalarla yaşayabilirsiniz. Soğuk günlerde ılık bir şeyler yemelisiniz, çünkü soğuk yemekler ayrıca vücudu soğutur. Sonuç olarak, salatadan sonra hızla acıkır, yemek yer ve kilo alırsınız. Ayrıca soğuk algınlığı bağışıklık sistemini zayıflatır, bu nedenle bütün gün sıcak hiçbir şey yemeyen kişiler enfeksiyona daha kolay yakalanır. Soğuk bir günde ısınmanın bir kase sıcak çorbadan daha iyi bir yolu yoktur. Stoka çok fazla sebze, soğan veya sarımsak eklerseniz, virüsler ve bakterilerle savaşmak için bağışıklık sistemini de güçlendirirsiniz.

Yazar: Time S.A

Bireysel olarak seçilen bir diyet, kilo vermenize, kilonuzu korumanıza veya diyetle ilgili hastalıkları önlemenize ve aynı zamanda sağlıklı ve lezzetli yemenize olanak tanır. Sağlık Kılavuzunun yenilikçi çevrimiçi beslenme sistemi olan JeszCoLisz'i kullanın ve sağlığınıza ve iyiliğinize dikkat edin. Bugün bir diyetisyenden mükemmel seçilmiş bir menünün ve sürekli desteğinin tadını çıkarın!

Çorbalar sebze yemenin bir yoludur

Vücuda doğru miktarda mineral ve vitamin sağlamak için günde 1/2 kg sebze yemelisiniz. Ancak çok az yeriz. Bu, genellikle salataları sevmeyen çocuklar ve yaşlılar için geçerlidir - genellikle sindirim veya ısırma sorunları vardır, bu yüzden onlardan da kaçarlar. Sebzelerden kaçınanlar için, sebze çorbaları kısa süre pişirildikleri (yaklaşık 15 dakika) ve üzeri kapatıldıkları sürece (yoğun yeşil renkli turpgillerden sebzeler hariç) iyi bir çözümdür - daha sonra malzemelerin çoğunu korurlar. beslenme. En sağlıklı çorba, servis edilmeden hemen önce yapılır.

Çorbaların hazırlanması kolaydır

Çorbanın şüphesiz avantajı, aşçılık becerilerine bakılmaksızın herkes tarafından pişirilebilmesidir. İyi niyet yeterlidir. Popüler inanışın aksine, fazla zaman almaz - birkaç dakika içinde donmuş çorba hazırlayabilirsiniz. Patates, yulaf lapası, makarna veya pirinç ve ayrıca pişirilmiş bir yumurta veya fasulye eklerseniz, değerli, besleyici bir yemek olacaktır.