Önümüzdeki Pazartesi günü yemek satış yerleri faaliyete geçecek - yine restoranlarda yemek yiyebilecek ve arkadaşlarla kahve içebileceğiz. Ama tamamen yeni şartlarda. Restoranlarda, kafelerde ve barlarda neler bekleyebiliriz, çalışanlarının hangi gereksinimleri karşılaması gerekir ve müşterilerin neleri göz önünde bulundurması gerekir?
Kalkınma Bakanlığı, Baş Sıhhi Müfettişlik ve catering sektörü temsilcileriyle istişare içinde koronavirüs salgını sırasında catering işletmelerinin işletilmesine yönelik kılavuzlar hazırladı.
Hem mal sahiplerini hem de müşterileri memnun eden şey, ikram hizmetlerinin hem götürülmek üzere hem de yerinde (iş sağlığı ve güvenliği konusunda belirli kısıtlamalar ve kısıtlamalarla) sağlanacak olmasıdır. Ayrıca galeri ve alışveriş merkezlerinde yiyecek ve içecek alanları açılacaktır.
Yönergeler, restoran sahibinin çalışanlar arasında güvenli mesafelere izin veren çalışma koşullarını sağlaması gerektiğini belirtir - mümkün olan her yerde iletişim İnternet ve cep telefonları kullanılarak yapılmalıdır.
Müşterilerin ve misafirlerin kendi aralarında güvenli bir mesafe bırakmaları da sağlanmalıdır.Bakanlık yönergelerine göre, bir masanın tepesinin ucundan diğer masanın tepesinin ucuna kadar olan mesafe, masalar en az 1 m yüksekliğinde bölmelerle ayrılmışsa (masa üstünün üstünde) 1,5 m veya 1 m olmalıdır. Sırada bekleyen kişiler kendi aralarında 2 metre mesafe bırakmalıdır.
Binaya girerken, el dezenfeksiyonu gereklidir, yönergeler ayrıca dezenfektan dağıtıcıların hem salonda (yazar kasa veya sipariş noktalarında) hem de tuvalet çıkışında bulunması gerektiği hükmünü de içerir.
Restoranlarda, kafelerde ve barlarda çalışanların ve misafirlerin temas ettiği tüm yüzeyler düzenli olarak dezenfekte edilmelidir. Her misafirden sonra masa dezenfekte edilmelidir.
Tesis sahibi, yalnızca belirli bir anda içinde kalabilecek maksimum misafir sayısını belirlememeli, aynı zamanda aşılmamasını da sağlamalıdır. Şefler ve garsonlar eldiven ve maske takmalıdır.
Yerinde kullanım için sipariş tepsiye getirilmeli ve bir virüs bulunma riski olduğu anda tepsi dezenfekte edilmelidir (örneğin, yakınlarda biri hapşırdıysa). Paket servis yemekler müşteri ile temasa geçmeden kağıt torbalarda teslim edilecektir - tepsiler istek üzerine teslim edilebilir.
Müşteri sipariş verme işlemi sırasında sipariş ekranını kullanabiliyorsa, el dezenfektanı veya tek kullanımlık eldiven kullanabilmelidir ve operatör ekran yüzeyini günde birkaç kez silmelidir.
Her türlü katkı maddesi (şeker, tek kullanımlık çatal bıçak takımı, vazolar, peçetelikler gibi) yemek odasından çıkarılmalıdır; doğrudan verilen siparişe servis tarafından verilecektir.
Polonya'da restoran açan ilk kişiydi.Web sitemizi reklam göstererek geliştiriyoruz.
Reklamları engelleyerek değerli içerik oluşturmamıza izin vermiyorsunuz.
AdBlock'u devre dışı bırakın ve sayfayı yenileyin.
Ayrıca şunları da öneririz:
- Çoğumuz zaten koronavirüs geçirdik mi? Yeni veri
- Kuaför ve güzellik uzmanına ziyaretler için yeni kurallar
- Bu kapı kolları koronavirüsü yok ediyor. Bu nasıl mümkün olabilir?
- Kilo vermek ister misin? Hala ne istersen yiyebilirsin. Diyet programımızı deneyin
- Ne zamana kadar maskeler zorunlu olacak? Maskeye sahip olmamanın riski nedir?
- Soyunma odalarında kıyafetler nasıl güvenli bir şekilde ölçülür?
- Salgından gerçekten kaç kişi öldü?
- Polonya'da daha az vuruş var - ama bu iyi bir şey ifade etmiyor
-porada-eksperta.jpg)
