Ancak para olmadığında, okul ekonomik eşitsizliklerin bir kaldıraççısı olabilir. Birkaç çalışma, okulun çocuk sağlığı ve çocukların öğrenmesinin müttefiki olabileceğini vurgulamaktadır. Sınıfta sistematik olarak kahvaltı yapan programlar içeren okullar, çocukların derslerine düzenli olarak katılmalarını sağlar.
Okul kantinleri, son yıllarda hemen hemen her özerk toplumda bir tartışma konusu olmuştur. Yaz aylarında kapanması için iyi, çünkü menülerin fiyatı önemli ölçüde arttı veya burslar düştüğü için, ebeveynler ve farklı STK'lar şiddetle protesto ettiler çünkü en kötü zamanda, aile kaynakları azaldığında, İdare aileler için daha zor.
Kahvaltı yönetimini sınıflara dahil eden ve son yıllarda yayınlanan raporlardaki verilere rağmen, raporun onayladığı gibi çocuk yoksulluk düzeylerinin 2008 ile 2012 arasında% 28 arttığını doğrulayan az sayıda Özerk Topluluk vardır. Ekonomik durgunluğun çocukları, UNICEF tarafından hazırlanan ekonomik krizin etkisini gösteren bir belge.
Farklı çalışmalar kahvaltının çocuğun okul performansını nasıl etkilediğini göstermiştir. Verileri JAMA dergisi tarafından yayınlanan bir soruşturma, Naconal Okul Kahvaltı Programını (PDE) geliştirmeyi amaçlayan ve kahvaltıyı sınıfa tanıtmaktan oluşan bir Amerikan stratejisini analiz etti.
PDE, derslerin başlamasından önce sabahları okul kantininin kapılarını açmadan oluşan ulusal bir programdır, böylece daha az kaynağa sahip olan öğrenciler her günün konusuna başlamadan önce kahvaltı yapabilirler. Bununla birlikte, ya düşük ekonomik seviyelerini kanıtladıklarında diğer sınıf arkadaşlarının önünde bir damgalama yarattığı ya da dersler başlamadan önce yemek odasına girmek için zamanında gelmedikleri için, birçok okul bu yardıma başvurmadı. Bu nedenle, bazı okullar başka bir önlem daha ekledi: sınıftaki tüm öğrencilere bir kahvaltı dağıtın.
Boston'daki Tufts Üniversitesi'nden (Massachusetts, ABD) Christina D. Economos tarafından yönetilen çalışma, bu yeni stratejiyi değerlendirmek ve bu okulların performansı üzerindeki etkisini görmek istedi. Araştırmacılar, bu tedbiri alan 257 okulun verilerini analiz ettikten ve bunu olmayan 189 okulun verileriyle karşılaştırdıktan sonra, araştırmacılar ilk merkezlerdeki çocukların sınıfta okulsuz olanlara kıyasla daha sık kahvaltı yediğini keşfettiler. bu program Ayrıca, sınıf içinde kahvaltı yapılan okullara okula devam oranı daha yüksekti.
Her ne kadar bu çalışmada bu önlemin matematikte veya dilde daha yüksek performans üzerinde herhangi bir etkisi saptanmamış olsa da, "bu, beslenme programlarından yararlanamaması olarak yorumlanmamalıdır", Enstitü için Lindsey Turner ve Frank Chaloupka Illinois Üniversitesi (Chicago) Sağlık Araştırması aynı dergiyi yayımlayan bir editörde. Farklı çalışmalar ve incelemeler "kahvaltı yemek matematik veya okuma gibi görevlerde öğrenci performansını önemli ölçüde artırabilir de yavaş olanlarda gecikmeleri azaltır", ancak stratejilerin etkisini değerlendirmek için Bu uzmanlar, muhtemelen bir yıl daha fazla takip gerektirdiğini söylüyorlar.
Öğle yemeğine dikkat et
Her ne kadar okul menülerinin kalitesi birçok durumda sorgulanmış olsa da, çocukların okuldan eve öğle yemeği getirmesine izin verdiğinde çocukların getirdiği yiyeceklerde daha fazla uyanıklık olabilir. Bu, JAMA'da yayınlanan ve Houston'daki (Texas, ABD) 12 okuldan 242 çocuğun ve 95 ergenin her gün Ekim-Aralık 2011'de aldığı 242 çocuğun ve 95 ergenin niteliklerini analiz ettikten sonra başka bir çalışma ile doğrulandı. bu öğle yemekleri okul kantinlerinin menülerinden daha fazla tuz, daha az sebze ve meyve ve daha az süt içeriyordu. Özellikle, en küçük yiyecekler daha fazla şekerli meyve suları, tatlı tatlılar ve atıştırmalıklar içeriyordu.Aşırı kilo ve çocukluk obezitesi rakamları göz önüne alındığında, araştırmacılar en dezavantajlı ailelere dikkat edilmesi gerektiğini belirtiyor. Virginia Stallings, "Yöneticiler, öğretmenler, sağlık ve beslenme profesyonelleri, okullar için gıda şirketleri, ebeveynler ve öğrenciler en iyi stratejileri paylaşmak için birlikte çalışıyor. Çocuklar öğrenmek için sağlıklı bir kahvaltı ve öğle yemeği yemeliler." Philadelphia Pediatri Hastanesi Beslenme ve Gastroenteroloji Bölümü (Pennsylvania, ABD), JAMA'da tekrar editörlük yaptı.
Bununla birlikte, bu iki Amerikan çalışmasında elde edilen veriler, eğitimin özerkliğe aktarıldığı ve okul kantinlerine ilişkin en az 17 farklı stratejinin bulunduğu İspanya'da tam olarak tahmin edilemeyebilir. En dezavantajlı çocuklara kahvaltı sunduğunu açıklayan az sayıdaki Özerk Topluluktan biri olan Endülüs, bu ailelere mali yardım için yılın başında bu stratejiyi değiştirdi. Öte yandan, farklı çalışmalar, her gün yeterli sebze sunmayan veya hatta şımarık yemekler sunan bir okul menülerinin eksikliklerini göstermektedir.
Kuşkusuz, hem 18 yaşından küçük çocukların% 29, 9'unun yoksulluk riski altında olduğu kriz nedeniyle İspanya'da çocukların karşılaştığı durumun yanı sıra okul terki ve oranları Aşırı kilolu ve çocukluk obezitesi, çocuklarına kahvaltı sunmak zorunda olmayan aileler için asgari yardım sağlamak için idareler arasında bir anlaşmanın gerekli olacağı yönündedir.
Kaynak: www.DiarioSalud.net
-rodzaje.jpg)
