- Yeni araştırmalar, yediğimiz gıdanın entelektüel kapasitemizi etkilediğini doğruladı. Mavi balık, yeşil yapraklı sebzeler ve bazı meyveler beyin nöronlarının düzgün çalışmasını sağlar ve konsantre olma ve ezberleme yeteneğini artırır.
Her gün balık, meyve ve sebze yiyen insanlar, araştırmanın sonuçlarına göre , beynin öğrenme, hafıza ve zihinsel sağlıktan sorumlu olan bu yiyecekleri diyetlerine dahil etmeyenlerden daha gelişmiş bölgelerine sahiptir. Avustralya Melbourne'deki Deakin Üniversitesi'nde profesör olan Felice Jacka tarafından
Bu açıdan en güçlü besin maddeleri B1, B6 ve B12 vitaminleridir, çünkü İspanyol Kalp Vakfı başkanı Dr. .
İyot ve demir, beyin nöronlarının gelişimi ve düzgün çalışması için diğer temel besin maddeleridir. Organizmada iyot bulunmadığında, zihinsel çalışma kapasitesi azalır. Bundan kaçınmak için, günde küçük bir çay kaşığı iyotlu tuz tüketin. Öte yandan pazı, ıspanak, marul veya brokoli gibi yeşil yapraklı sebzelerin günlük tüketimi büyük miktarda demir sağlar .
Omega-3 yağ asitleri, nöron zarlarının doğal bir yapısal bileşenidir. Bu nedenle, diyette bu besini eksikliği, dikkat eksikliği, disleksi, demans, depresyon, şizofreni ve bipolar bozukluk gibi zihinsel bozukluk riskini artırabilir. Omega-3, mavi balıklarda (somon, sardalya veya ton balığı) bulunan deniz kaynaklı bir yağ olduğundan, haftada iki veya üç kez mavi balık yersek, vücudun ihtiyaç duyduğu miktarı karşılayacağız.
Son olarak, çilek, yaban mersini ve domates konsantre olma yeteneğini artırır. Ve yumurta sarısı beynin verileri ezberleme yeteneğini arttırır.
Fotoğraf: © Pixabay.
