- Şaşırtıcı faydalı sağlık özellikleri nedeniyle giderek daha moda olan Amazon meyveleri arasında, Guarana uyarıcısının özü veya Brezilya'nın süper enerjili açaí küspesi öne çıkıyor, ancak şimdi kahramanı kamuflaj camu (Myrciaria dubia): Peru Amazon bölgesinin yüksek konsantrasyonlu C vitamini ve polifenollerin yanı sıra obezite ile mücadele yeteneği için öne çıkan tipik bir meyvesidir.
Laval Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmaya göre, Peru'nun en yapraklı bölgelerinin vahşi bir çalısından gelen bu meyvenin özü, yağlara karşı aktif olarak obezite ve metabolik hastalığı önleyebilen olarak sınıflandırılmıştır. Quebec, Kanada Kalp ve Akciğer Enstitüsü. Önceki bir çalışmada, örneğin kivi meyvesinden 20 ila 30 kat daha yüksek olan C vitamini ile birlikte camu-camu'dan yüksek polifenol konsantrasyonunu gösterdiler.
Başarıdan sonra, Amazon meyvesinin metabolizma üzerindeki faydalarını test etmek için ikinci bir projeye başladılar. Bilim adamları, iki grup fareye yüksek konsantrasyonlarda yağ ve şeker içeren bir diyet uyguladılar, ilki de günlük camu-camu sağladı. Gut dergisinde yayınlanan sonuçlar, Amazon özünü alan kemirgenlerin diğerlerinden% 50 daha az kilo aldığını, yani normal bir diyete benzer yağ asimilasyon seviyeleri sunduğunu göstermektedir. Nedeni, camu-camu metabolizmasını uyarma yeteneğinin yanı sıra, glikoz toleransında bir iyileşme ve metabolik inflamasyonun azaltılmasına yansıyan artan insülin duyarlılığında yatmaktadır.
Fotoğraf: © Ildi Papp
