(Health) - Garvan Tıbbi Araştırma Enstitüsü (Avustralya) tarafından yapılan bir araştırma, stresli insanları kilo alma risklerini arttırdığı için endişelerini azaltmak için yağlı yiyecekler yemenin nasıl etkilediğini keşfetti.
Bilim adamları , duygusal problemleri olan farelerde yüksek kalorili bir diyetin işleyişini analiz ettikten sonra bu sonuca vardılar. Uzmanlara göre, bu NPY adı verilen bir beyin proteininin etkisi ve aşırı insülin üretimi nedeniyle olur.
Brezilya gazetesi Correio Braziliense gazetesine konuşan Herbert Herzog, "Bazı kişiler stres altındayken daha az yiyorlar, ancak çoğu yiyecek alımını ve esas olarak yağ ve şeker açısından zengin gıdaların tüketimini artırıyor."
Hücre Metabolizması dergisi (İngilizce) tarafından yayınlanan çalışmada, kobaylar uzun süre daha stresli olduğunda ve yüksek kalorili yiyecekler bulunduğunda obeziteyi daha hızlı geliştirdiklerini kaydetti.
" NPY proteininin bademcik üretimini ayırdığımızda kilo alımının azaldığını keşfettik. NPY olmadan, yüksek yağlı ve stresli bir diyetteki kilo artışı serbest bir ortamdakine benzerdi. Bu, stres, obezite ve NPY arasında açık bir ilişki olduğunu gösteriyor "dedi.
Laboratuvarda yapılan deneylerde, araştırmacılar NPY üreticilerinin birkaç insülin reseptörüne sahip olduğunu gözlemlediler. Ek olarak, kronik stresin insülin seviyelerini arttırdığını ve bunun yüksek kalorili bir diyetle birleştiğinde, normal bir diyete sahip farelere göre on kat daha yüksek seviyelerde olduğunu keşfettiler.
Uzman, "İnsülinin sadece vücudun çevresel bölgelerini etkilemekle kalmayıp, aynı zamanda beynin işlevlerini de düzenlediği giderek daha belirgin hale geliyor. Bu etkileri gelecekte daha derinlemesine araştırmayı umuyoruz." Dedi.
Fotoğraf: © Gennadiy Poznyakov - 123RF.com
