- Şişelenmiş içeceklerin üretim süreçlerinin optimizasyonu, su tüketiminin azaltılmasına ve yıkama işlemlerinde yeniden kullanılmasına izin verir. Farklı içecek üretim tesisleri, su kullanımının söz konusu olduğu süreçleri gözden geçirmeye başlamıştır. Amaç: hayati sıvının tüketimini azaltmak için onları geliştirmek.
Çift ters ozmoz olarak bilinen bir su arıtma sistemi , suyun daha iyi kullanılmasını sağlar. Coca-Cola gibi refresquera'lar kullanmaya başladı. Ters ozmoz, klorürler veya alkalinite gibi kirletici maddeler olabilen su maddelerinden çıkarılır. Belirli bir sıvı miktarının atılmasını içeren bir süreçtir. Ancak, ikinci bir ozmoz sayesinde, ilk etapta atılan suyun başka bir arıtma ve dolayısıyla tekrar kullanılabilir olma şansı vardır.
Alkolsüz içecekler yaparken su tüketimini azaltmak için başka bir önlem , PET plastik şişeleri (birkaç içeceğin şişelerinde kullanılan bir plastik türü) durulamak için kullanılan suyu tekrar kullanmak veya cam kapları yıkamaktır. 2004 yılında Coca-Cola üretilen her litre soda için 2.18 litreye kadar su harcadı. Bugün sadece 1, 80 litre su kullanın. Şirket, yaptığı açıklamada, "Hedef 2020 yılına kadar su verimliliğini% 25 artırmak" dedi.
Diğer şirketler de sürdürülebilirlik stratejileri ile su tüketimini azaltmayı önerdi. Bazıları, endüstriyel süreçlerinde su kullanımını optimize etmenin yanı sıra yağmur suyunu yakalamak ve atık suyu arıtmak için önlemler almıştır. Örneğin, bira fabrikaları söz konusu olduğunda, bunlar fermantasyon işleminde kullanılan vanaların performansını geliştirmiştir, böylece daha az su akar ve böylece doğaya geri dönüşümünde kullanılan suyun miktarını doğaya geri döndürür . içecekler
Fotoğraf: © Oleg Doroshin - 123RF.com
