Portekizce okuyun
- Lutein, çeşitli gıdalarda bulunan kimyasal bir bileşiktir ve karotenoid ailesinden sarı bir pigment formunda gelir. Şimdiye kadar, madde göze çarpan bir antioksidan olmasının yanı sıra vizyon üzerindeki faydaları ile tanınmıştır. Bununla birlikte, Amerika Birleşik Devletleri Illinois Üniversitesi'nden yapılan araştırmalar yeni bir özellik keşfetti: bilişsel sistemin uyarılması.
Frontiers in Neuroscience dergisinde yayınlanan çalışma, 25 ila 45 yıl arasında 60 gönüllüye sahipti ve lutein açısından zengin gıdalarla diyet uygulayanlar arasında yüksek düzeyde biliş buldu. Düzenli olarak kırmızı biber, mısır, lahana veya ıspanak gibi yumurta veya sebze tüketen insanlar, genel olarak bilginin dikkat, hafıza, anlayış ve işlenmesi için daha büyük bir kapasiteye sahipti.
Bu madde, araştırmanın sonuçlarına göre doğrudan beyin performansına etki ediyor ve yaşlanma ile bozulma eğilimi gösteren bilişsel sistemi canlandırıyor. Araştırmanın baş yazarı Anne Walk, analiz edilen sarı pigmentin bilişsel yeteneklerin azaltılmasını önlemeye yardımcı olacağı keşfine dayanarak, "neden olunan fayda maksimum olacağı zaman, lutein bakımından zengin gıdaların tüketimini mümkün olduğunca erken teşvik etmeliyiz. ".
Fotoğraf: © alexraths - 123RF.com
