tanım
Salmonelloz, Salmonella cinsinin bakterilerinin neden olduğu bulaşıcı hastalık kümesidir. Salmonella, sindirim sistemi düzeyinde biriken ve vakaların büyük çoğunluğunda genel enfeksiyonlara veya septisemiye neden olabilecek bakterilerdir. Bakteriler çoğunlukla kontamine gıdalar (kabuklular, sebzeler) veya dışkı veya kontamine giysilerle temas yoluyla insanlara bulaşır. Farklı Salmonella türleri vardır: Bu iki tür koşula katılan Salmonella typhi (tifo ateşinden sorumlu), Enterik Salmonella (gıda zehirlenmesinde çok yaygın) ve Salmonella paratyphi. Genellikle, enfeksiyon yaklaşık 15 gün boyunca gelişen önemli ve ateşli bir gastroenterit olarak kendini gösterir ve daha sonra semptomlar yavaş yavaş azalır.
semptomlar
Bakteri bağırsaktan geçişi boyunca büyürken, semptomlar olmadan bir ila iki haftalık bir süreden sonra salmonellozun en yaygın belirtileri şunlardır:
- bir hafta boyunca, "işgal" adı verilen bir aşama:
- 40 ° C'ye yükselen sürekli ateş,
- baş ağrısı
- sindirim bozuklukları, özellikle bulantı.
- yorgunluk, iştahsızlık ve daha sonra kilo,
- Bazen dalağın hacminde bir artış bulabiliriz;
- Daha sonra ikinci hafta boyunca, "durum" adı verilen aşama şu şekilde başlar:
- ateş 40 ° C civarında muhafaza edildi,
- ishal ve karın ağrısı ile sindirim semptomları,
- uyku ritmi dönüşümü,
- bazen dalağın hacminde bir artış.
tanı
Teşhisi koymak için, yakın zamanda tropik ülkelere ve Kuzey Afrika'ya yapılan bir yolculuğun göstergesi uyarıcı olabilir. Enfeksiyon belirteçleri ile yapılan bir kan testinde, neredeyse her zaman C-reaktif proteinde (PRC) bir artış tespit edeceğiz. Bir kan kültürü veya kan kültürü sorumlu mikropu bulmanızı sağlayacaktır. Kan örnekleri üzerinde yapılan pozitif seroloji de tanıyı yönlendirir.
tedavi
Salmonellozun tedavisi antibiyotik verilmesini gerektirir. Bu arada, bulaşmayı önlemek için hasta izole edilmeli ve gerektiğinde aile üyeleri muayene edilmeli ve tedavi edilmelidir. İyileşmeyi sağlamak için tedaviden sonra kan kültürlerinin kontrolü gereklidir. Ayrıca, hastalığın Bölgesel Sağlık Ajansı'na bildirilmesi zorunludur.
önleme
Salmonellozdan kaçınmak için, arıtılmamış sudan kaçınılmalı ve özellikle risk altındaki bölgelerde şüpheli gıdalar tüketilmemelidir. Fransa'daki Sağlık Gözetimi Enstitüsü, iyi gıda hazırlama ve saklama koşullarını doğrulamaktadır. Ayrıca bu mikropların bazılarına karşı üç yıl boyunca koruyucu bir aşı vardır. Yönetimi, dünyanın belirli bölgelerine seyahat etmeden önce önerilir.
