Ortoreksiya: belirtiler. Ortoreksiya testi yaptırın

Yeme alışkanlıkları hastalığa neden olabilir mi? Evet, eğer sağlıklı bir diyete bağlı kalmak bir saplantıya dönüşürse. O halde ortoreksiden bahsediyoruz. Hastalık ilk olarak Steve Bratman tarafından teşhis edildi ve tanımlandı. Ortoreksiya tehlikeli bir yeme bozukluğudur ve etkileri, anoreksiya veya tedavi edilmemiş obezite kadar şiddetli olabilir.

Ortoreksiya, teşhis edilen ilk vaka olan doktor Steven Bratman tarafından keşfedildi. - Çocukluğumda alerjim vardı. Ebeveynlerim belirli yiyeceklerden, özellikle süt ve glütenden uzak durmamı sağladı. Bana sağlıklı bir diyetin iyi bir durumun garantisi olduğunu aşıladılar - diye açıkladı Bratman. Yıllar geçtikçe bana zarar verecek yiyecek korkusu bir saplantı halini almaya başladı.

Ortoreksiya veya sağlıklı beslenme takıntısı

Günde birkaç saat, Bratman yemeklerini titizlikle hazırladı, modern diyetler ve beslenme trendlerini inceledi. Sadece organik yiyecekler yedi ve her lokmayı 50 kez çiğnedi. Hatta bir kişinin hastalıklardan kaçınması ve daha uzun süre genç kalması sayesinde mucize bir diyet yaratmaya bile çalıştı. Diyete o kadar yoğunlaştı ki arkadaşlardan kaçınmaya başladı, öğle ve akşam yemeklerinde birlikte olmayı bıraktı. Birincisi, sağlıksız bir şeyler yemek zorunda kalacağından korktu ve ikincisi, çünkü bunun için zamanı yoktu ve yemek planlamakla meşguldü. Ancak kilo verdiğinde, zayıfladığında ve hastalanmaya başladığında bir şeylerin ters gittiğini anladı. Harika diyetinin kendisi için kötü olduğunu fark etti. Tıptan mezun oldu ve özel muayenehaneye başladı. Ofiste diyete o kadar sıkı sıkıya bağlı kalan hastalarla tanıştı ki, onları sağlıklı tutmak yerine hastalığın nedeni bu oldu. Bratman, bu insanların takıntılarının kendi problemiyle aynı olduğunu fark etti. Bu yeni hastalık varlığına ortoreksiya nervoza adını verdi ("orto" normal anlamına gelir, "oreksis" - iştah). İnsanları beslenme abartısının etkileri konusunda uyarmak için, Bratman 1997'de ortoreksiya üzerine bir kitap yazdı. Başlığı kendisi için konuştu: "Sağlıklı Gıdaların Pençelerinde".

Mutlaka yap

Ortoreksiya riski altında olup olmadığınızı kontrol edin

• Sizin için yediklerinizin kalitesi yemek yemekten daha mı önemli?
• Yiyecekleri düşünmek günde üç saatten fazla mı sürüyor?
• Bugün yarın ne yiyeceğinizi mi düşünüyorsunuz?
• Diyet kitapları ve kalori tabloları topluyor musunuz?
• Her gün tüm kalorilerinizi titizlikle sayıyor musunuz?
• Bölgenizdeki organik gıda mağazalarını biliyor musunuz ve onları düzenli olarak ziyaret ediyor musunuz? İçlerinde çok para mı bırakıyorsun?
• Her şeyi kontrol eden mükemmeliyetçi misiniz?
• Sağlıklı beslenmeye başladığınızdan beri yaşam kalitenizin arttığı hissine kapıldınız mı?
• Sağlıklı beslenme ilkelerini kullandığından beri, özgüveniniz arttı mı?
• Hala sağlıksız yemek yiyen insanlar için üzülüyor musunuz?
• Kendinizi sağlıksız yemek yemekten suçlu hissediyor musunuz?
• Diyetinize sadık olduğunuz için sosyalleşmekten kaçıyor musunuz?
• Sağlıksız bir menü yüzünden bazen bir partiden kaçıyor musunuz?
• Yalnız yemeyi sever misin?

Soruların yarısından fazlasına evet yanıtı verdiyseniz, bir uzmandan yardım almalısınız.

Ortoreksinin nedenleri

Bartman, ortoreksinin yayılmasının çeşitli nedenlerine dikkat çekiyor. Birincisi, süper sağlıklı beslenme modasıdır. kadın dergileri tarafından. Birçoğunun sabit bir diyet sütunu var ve okuyucularına her hafta farklı, kesinlikle harika bir menü sunuyor. Yıldızların örneği de işe yarıyor. Julia Roberts soya sütü ile ayrılmıyor, Gwyneth Paltrow'un onunla birlikte dünya çapında seyahat ederek çiğ sebzelerden yemekler hazırlayan kişisel bir şefi bile var. Polonyalı ünlüler de röportajlarda et yemediklerini, süt içmediklerini, filiz, havuç ve marul yediklerini itiraf ediyorlar. Öte yandan, modern toplum, tüm grupların ve bireysel ürünlerin zararlı olduğu haberleriyle bombalanıyor. Sığır etinde prionlar, sebzeli domuz eti ve ölümcül kolesterol var ve kümes hayvanları antibiyotiklerle doldurulmuş. Böylece ortorektik bir aday vejeteryan olur. Sadece et yemiyor, peynirdeki "kabul edilemez" hayvan peynir mayasını bulmaya başlıyor. Beyaz peynir jelatin içerebileceği için kene yapmaz. Her neyse, bir yerlerde süt ürünlerinin gerçekten zarar verdiğini okumuş. İşlenmiş gıdalar, boya ve koruyucu maddeler içerdiği için yasaktır. Sadece evde ve sadece kendi hazırladığını yemeye başlar. Teorik olarak soya fasulyesi, fasulye ve diğer baklagillerden proteinler oluşturarak kendinize sağlıklı bir diyet sağlayabilirsiniz. Gaza neden olduklarında, onlardan vazgeçiyorum. Güneş enerjisi ile beslenme hakkında bir yerlerde okudu, belki de en sağlıklısı bu olurdu!? Bu şekilde kendinizi açlığın eşiğine götürebilirsiniz.

Ortoreksik kariyer

- Her Orthorexic bir "kariyer yolu" vardır - Joanna diyor. Kilo verme diyetleriyle başladı. Onları 12 yaşından beri kullanıyor. - Hiç anoreksiyaya yatkın olmadım. Kendimi aç bırakmıyordum. Diyet 1000 kalori olsaydı, bin yedim, bir daha az değil ya da daha fazla. Menüde kırmızı greyfurt olsaydı, tam olarak onu yemem gerekirdi, Allah korusun, portakal veya elma. Sonra vejeteryan oldu ve kaloriye ek olarak, glisemik indeksi (Montignac diyetinin temeli) hesaplamaya başladı. - Yurtta yaşadığım sürece kimse ona özel bir ilgi göstermedi. Oradaki bütün kızlar genellikle diyet yapıyordu - diyor. Sorunlar erkek arkadaşının yanına taşındığında başladı. Yemek yüzünden nasıl "sirk yapabildiğinizi" ve ona bir dilim pizza ikram ettiğinde neden ona zehirli gözüyle baktığını anlayamadı. - Tartışıyorduk. Kendimi kötü hissetmeye başladım. Bartek baştan bunun yetersiz beslenmeden kaynaklandığını söylemesine rağmen, ilk başta bunun bu stresten kaynaklandığını düşündüm. Doktor onun versiyonunu doğruladı.

Sağlıklı beslenmenin sağlıksız etkileri

Ortoreksiya nervoza ile mücadele eden insanlar, kötü beslenmenin neden olduğu bir dizi hastalıktan muzdariptir. Ana besin gruplarının yetersiz temini: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller, organla ilgili lezyonların oluşumuna katkıda bulunur. Bu bozuklukların sonucu çoğu zaman organın çalışmasına ve hatta tüm sisteme verilen hasarla kendini gösterir. İlk önce baş ağrısı, baş dönmesi, hafıza ve konsantrasyon sorunları var. Bulantı, karın ağrısı ve halsizlik eşlik eder. Adet, vücut düzenli döngüleri sürdürmek için gerekli olan yeterli östrojen üretmediği için durur. Etten yeterince demir ve çinkoya sahip olmamak kansızlığa neden olabilir ve bağışıklığı azaltabilir. Osteoporoz, hipertansiyon, kalp hastalığı riski artıyor, duygudurum dalgalanmaları ve depresyon ortaya çıkıyor. Ortoreksinin ayrıca hastanın toplumdaki işleyişi üzerinde de sonuçları vardır. Katı diyetinden ve özellikle ona saplantılı bağlılığı ve üstünlüğüne olan inancı nedeniyle yabancılaşır. Bir ortoreksik, sağlıklı beslenmeyi engelliyorsa işini bırakabilir ve uygulamalarına aykırı ise ailesiyle ilişkilerini kesebilir.

Ortoreksiya bir diyetle tedavi edilir

Tedavinin temel dayanağı, bir doktor veya beslenme uzmanı tarafından hazırlanan akılcı bir diyetin kullanılmasıdır. İlk aşamada amacı eksiklikleri gidermek ve ardından hastayı disipline etmektir. - Bana yardımcı oldu. Şimdi tüm enerjimi bu tıbbi diyete harcıyorum - diyor Joanna. Ama yine de o iğrenç burgerleri yutabileceğimi düşünerek, tıpkı Bartek'im gibi ürperiyorum. Ortoreksik, doktorların önerdiği diyeti kabul edemiyorsa, bir psikoterapistin gözetiminde olmalıdır. Ortoreksiya, diğer yeme bozuklukları (anoreksi, bulimia) gibi "ruhun bir hastalığıdır" ve çoğu zaman bir uzmanın yardımı gereklidir.

Ortoreksiya

Sağlıklı beslenmeye ve uygun diyete odaklanmak, bedeni ve ruhu yok eden bir hastalık olan ortoreksiye yol açabilir. Ortoreksiya tehlikelidir çünkü fark edilmeden yaşama girer. Aşırı sağlıklı beslenme ile ortoreksia arasında ince bir çizgi vardır.

Web sitemizi reklam göstererek geliştiriyoruz.

Reklamları engelleyerek değerli içerik oluşturmamıza izin vermiyorsunuz.

AdBlock'u devre dışı bırakın ve sayfayı yenileyin.