Kuzey Carolina Üniversitesi'nden ve Dr. Elizabeth Mayer-Davis liderliğindeki bilim adamları tarafından yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre, Lösin amino asidini içeren ve Omega 3 yağ asitleri açısından zengin olan gıdalar gereken insülin miktarını azaltabilir Tip 1 diyabetli çocuklar ve gençler tarafından.
Bu çalışmanın yazarı olan Dr. Mayer-Davis, beslenme ve tıp profesörüdür ve ayrıca Chapel Hill'deki Kuzey Carolina Üniversitesi Beslenme Bölümünün geçici başkanıdır.
"Tip 1 Diyabet tanısı konulduktan sonra, uzun bir amino asitler ve yağ asitleri zinciri Peptid C seviyeleri ile ilişkiliydi. Yeterli Peptid C seviyeleri glikoz seviyelerinin kontrolünü iyileştirir ve kronik komplikasyonları önlemeye yardımcı olabilir." Mayer-Davis ve ekledi: "bu araştırmalar yeni başlıyor ve Tip 1 Diyabetli çocukların ebeveynleri, çocuklarının doktorlarının insülin gereksinimlerine ve diğer ilaçlara ilişkin emirlerine uymaya devam etmelidir."
Beta-hücrelerin korunmasında beslenme faktörlerinin etkisinin hipotezini değerlendirmek için Dr. Mayer-Davis ve meslektaşları, 20 yaşına kadar ve yaklaşık 10 ay sonra 1300'den fazla gencin elde ettiği bilgileri gözden geçirdi. tip 1 diyabet teşhisi kondu.
Katılımcıların beslenme bilgileri, Lösin ve yağ asitleri içeren gıdaların tüketimini içermiştir. Daha sonra yapılan kan testleri, yağ asitleri ve D vitamini de dahil olmak üzere çeşitli besin maddelerini analiz etmek ve ayrıca Peptid C seviyelerini ölçmek için kullanıldı.
2 yıl sonra araştırmacılar, Lösin ve Omega 3 yağ asitlerinin doğrudan daha yüksek seviyelerde Peptid C ile ilişkili olduğunu gözlemlediler.
Bununla birlikte, Tip 1 Diyabete karşı koruyucu bir vitamin olarak kabul edilen D vitamini, bu çalışmada daha düşük seviyelerde Peptid C ile ilişkilendirilmiştir, ancak Dr. Mayer-Davis'e göre bu tesadüfen, çünkü önceki araştırmalarla tutarlı.
Daha yüksek Omega 3 yağ asitleri seviyelerinin, Beta hücrelerinin daha fazla korunması ile doğrudan bir ilişkisi olduğu, yani yağ asitlerinin miktarı ne kadar yüksek olursa Peptid C seviyelerinin daha yüksek olacağı gösterilmiştir.
Lösin içeren yiyeceklere örnek olarak süt ürünleri, etler, yumurtalar, soya ürünleri, fındık ve buğday verilebilir. Omega 3 açısından zengin yiyeceklerden bazıları Somon ve Sardalya gibi mavi balıklardır.
"Sağlıklı beslenme, süt ürünlerini yutma, protein açısından zengin gıdalar ve Omega 3 yağ asitleri gibi Tip 1 Diyabet tanısı konulduktan sonra insülin üretme yeteneğini artırabilecek gelişmeler olabilir. Somon yardımcı olabilir "dedi Dr. Mayer-Davis ve açıklığa kavuşturarak sonuçlandı" ancak Tip 1 Diyabetli çocukların ebeveynleri, çocuklarının hala insüline ihtiyaç duyacağı için bu yiyeceklerin bir mucize olarak görülmesini bekleyemez. "
Kaynak: www.DiarioSalud.net
