Circulation dergisinde yayınlanan araştırmaya göre, haftada üç veya daha fazla porsiyon yaban mersini ve çilek yemek, kadınlarda kalp krizi geçirme riskini üçte bir oranında azaltır.
Harvard Halk Sağlığı Okulu (Amerika Birleşik Devletleri) tarafından yürütülen araştırma, 18 yıllık bir döneme karşılık gelen 93.600 kadından elde edilen verileri analiz etti. Yazarlar kırmızı meyvelerin koruyucu etkisini yüksek antosiyanin içeriğine atfeder. Önceki çalışmalar, bu moleküllerin endotelyumu - enfarktüslerin kaynaklandığı arterlerin iç duvarı - korumaya ve kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
Yeni araştırma, kiraz, böğürtlen, ahududu, kuş üzümü, siyah üzüm ve hatta portakal ve patlıcan da antosiyanin içermesine rağmen, Amerika Birleşik Devletleri'nde en çok tüketilen kırmızı meyveler olduğu için çilek ve yaban mersini üzerine odaklanmıştır. Bu aslında pigmentasyonun kırmızımsı, mor veya mavimsi renk tonundan kaynaklanmaktadır.
Araştırmacılar, diyetleri çilek ve yaban mersini içeren kadınların genel olarak sağlıklı bir yaşam sürdüğünü gözlemlediler: sigara içmiyorlar, spor yapmıyorlar ve diyetlerini hayvansal yağlara dayandırmıyorlar. Ancak verilerin istatistiksel analizi, kırmızı meyvelerin etkisinin bu alışkanlıklardan bağımsız olduğunu ortaya koymuştur. Ya da aynı şey: eşit derecede sağlıklı bir yaşam süren iki kişi arasında, diyetlerine kırmızı meyve ekleyenler, onları yemeyenlerden% 32 daha düşük kalp krizi riski taşıyacak.
Araştırma, 1989'dan beri 116.430 kadının alışkanlıkları ve sağlıklarının evrimi ile ilgili verilere katkıda bulunduğu 'II Hemşireler Sağlık Çalışması'na dayanmaktadır. Analiz, çalışmanın başında 25 ila 42 yaş arasındaki kadınlarla sınırlandırılmıştır. Doğu Anglia Üniversitesi'nden (Birleşik Krallık) Aedin Cassidy ve La Vanguardia için araştırmanın ortak yazarı olan bu "çok az kardiyovasküler önleme araştırması yapılan bir nüfus grubu". "Erken yaşta bile, daha sonra kalp krizi riskini azaltmak için meyve ve sebze yemenin önemli olduğunu gösterdik."
Kaynak: www.DiarioSalud.net
