Listeria monocytogenes, listeriosis'e neden olan bakteridir. Tehlikelidir - enfeksiyonların yüzde 20 ila 30'u ölümcüldür. Listeria özellikle hamile kadınlar için tehlikelidir. Listeria enfeksiyonunun en yaygın nedeni yiyecekler, başta et ve soğuk etler ve ayrıca süt ürünleridir. Listeria enfeksiyonunun belirtileri nelerdir? Listeriosis nasıl tedavi edilir?
Listeria monocytogenes Listeriosis'e neden olan bozulmuş et, mavi peynir ve aynı zamanda rendelenmiş sarı peynirleri veya bayat salataları seven bir bakteridir. Çoğumuz için tamamen yabancı bir bakteri olmadığı vurgulanmalıdır - araştırmalar, on kişiden birinin bile sindirim sisteminde olduğunu göstermektedir.L. monocytogenes.
Listeria monocytogenes çok ciddidir - yüzde 20-30 ölümcüldür.
Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesine göre, son zamanlarda Avrupa'da listeria ile kontamine olmuş dondurulmuş sebzeleri yemenin bir sonucu olarak 9 kişi öldü. GIS, donmuş sebzelerin her zaman buz çözüldükten sonra pişirilmesi gerektiği konusunda sizi uyarır.
Listeria: enfeksiyon kaynakları
- pastörize edilmemiş süt
- çiğ ve pişmiş et
- fermente çiğ sosisler
- çiğ ve tütsülenmiş balık
- peynirler (brie, camembert veya mavi peynirler)
- rendelenmiş sarı peynirler
- et, sebze veya balık köftesi
- hazır salatalar
- dondurma
Ayrıca şunu okuyun: Salmonella: Belirtiler. Salmonella kaynaklı gıda zehirlenmesi Botulizm: botulizm Zehirli et: sindirim sisteminin en büyük düşmanı. Zehirli et nasıl tanınır?
Listeria: enfeksiyon belirtileri
Listeria enfeksiyonunun semptomları, enfekte ürünü yedikten 4 saat ila birkaç gün sonra ortaya çıkar. En yaygın semptomlar şunları içerir:
- yüksek ateş
- eklem ve kas ağrısı
- kusma
- ishal
- nöbetler
- geçici bilinç kaybı
Listeriyoz zamanında teşhis edilmezse menenjit, endokardit veya sepsise yol açabilir.
Listeriosis: tanı
Listeriosis, varlığını gösterecek klinik belirtilere ve tanısal testlere göre teşhis edilir. Listeria monocytogenes yenidoğanlarda kanda, beyin omurilik sıvısında, vajinal akıntıda, dışkıda veya mekonyumda.
Listeriosis: tedavi
Listeriosis için tek tedavi antibiyotik tedavisidir. Hastaya daha sonra aminoglikozid, kotrimoksazol ve makrolidlerle birlikte amoksisilin uygulanır.
Listeriosis: ölüm oranı nedir?
Amerika Birleşik Devletleri'nde listeria, yılda tahmini 2.500 vaka ve 500 ölümden sorumludur ve bu da, Salmonella olup olmadığı Clostridium botulinum.
Menenjit varlığında, genel ölüm oranı yüzde 70, sepsis yüzde 50, perinatal enfeksiyonlar ve neonatal enfeksiyonlar yüzde 80'in üzerinde olabilir. Hamilelik sırasında enfeksiyonlar genellikle anne için yaşamı tehdit etmez.
Önerilen makale:
Hamilelikte listeriosis. Listeria hamilelikte tehlikeli olan bir bakteridir
