Çayın iyileştirici özellikleri

Çayın birçok çeşidi vardır - siyah, yeşil veya kırmızı ve hatta sarı ve beyaz. Çeşitli şekillerde hazırlanıp içilebilir. Çay, aristokratların ve sıradan insanların içeceği. İyileştirici özellikleri hakkında bilgi edinin.

Kamelya ailesine ait hafif oval, pürüzsüz ve parlak yapraklı bu yaprak dökmeyen bitki bize Çin'den geldi. Orada sağlık görevlileri tarafından MÖ 2000 gibi erken bir tarihte biliniyordu. Rahipler, dini ritüellerde kullanılan keskin, ferahlatıcı bir içecek yapmak için çay yapraklarını kullandılar. Sadece MS 5. yüzyılda Çin'de yaygın olarak çay içilmeye başlandı. Çay ulusal bir içecek haline geldi.

Bugün, en büyük plantasyonları Çin, Japonya, Hindistan, Sri Lanka, Endonezya'nın yanı sıra Vietnam, Bangladeş, İran ve Tayvan'da bulunmaktadır. Çalı dikiminden 4-5 yıl sonrasına kadar çay yaprakları toplanmaz. Hasat yılda birkaç kez yapılır ve Nisan başından Eylül ayına kadar sürer. Uzmanlar, ne kadar erken çayın o kadar iyi olduğunu söylüyor.

Çayın iyileştirici özelliklerini duyun. Bu, İYİ DİNLEME döngüsünün malzemesidir. İpuçları içeren podcast'ler.

Bu videoyu görüntülemek için lütfen JavaScript'i etkinleştirin ve HTML5 videoyu destekleyen bir web tarayıcısına geçmeyi düşünün

Çayın uluslararası kariyeri

Çay, Hindistan'dan ticaret şirketleri tarafından Avrupa'ya getirildi. İlk parti 1610'da Rotterdam'da ve 60 yıl sonra İngiltere'de ortaya çıktı. Şu söz: Saat beş çayı - veya öğleden sonra beşte çay - tüm dünyada bilinir. Bunlar, 1800 yılında öğle ve akşam yemeği arasında ikindi çayı içme geleneğini başlatan Bedford Yedinci Dükü'nün karısı Anna'ya atfediliyor.

Çay ticaretinde İngiliz öncüsü, 19. yüzyılın ikinci yarısında Thomas Lipton'du. Seylan'daki kahve tarlalarını bir şarkı için satın aldı, çayla ekti ve yetiştirmeye başladı. Kısa sürede fiyatı o kadar düşürdü ki, fakir insanlar için bile uygun hale geldi. İngilizler kendi çay içme yöntemlerini geliştirdiler; şeker yerine tatlı krema veya süt eklerler.

18. yüzyılın ilk yarısında İngiltere'den Polonya'ya getirilen çay, kısa süre sonra Varşova'nın sanat çevrelerinde moda oldu. Daha sonra büyüklere ve ardından asil mahkemelere gitti. Ancak pahalıydı, bu yüzden herkesin parası yoktu.

Çayın iyileştirici özellikleri

Modern tıp, çayın iyileştirici özelliklerini doğrular. Tanenler, tein, pektinler ve uçucu yağlar gibi bileşenler sayesinde, neredeyse her şeye yardımcı olur. Diğerlerinin yanı sıra önler mide ülserleri, ateroskleroz, kalp rahatsızlıkları, felçler ve hatta kanser. Eklem ağrısı ve romatizmalardan muzdarip olduğumuzda yardımcı olabilir.

AYRICA OKUYUN:

Yerba mate: özellikleri ve demleme yöntemi
LAPACHO veya "İnka çayı" - lapacho'nun eylemi ve özellikleri
Rooibos - özellikleri ve uygulaması. Rooibos çayı demleme yöntemi

Çayınızı tatlandırmayı bıraktığınızda ne olur?

Şekersiz çay daha sağlıklıdır. Büyük anneannelerimiz mide problemleri için güçlü, acı çay önerdiler. Sindirim sistemini mükemmel şekilde düzenler, bakteri yok edici ve analjezik etkiye sahiptir. Ayrıca beynin çalışması üzerinde büyük bir etkiye sahiptir, konsantrasyonu kolaylaştırır ve yorgunluğu azaltır. Ayrıca şekersiz çay daha az kalorilidir.

Bir çay kaşığı şeker yaklaşık 20 kcal'dir. İçtiğiniz çay kaşığı şeker ve çayların sayısı ile çarpıldığında çok şey elde edersiniz. Şekeri bırakarak çayın gerçek tadını öğreneceksiniz. Ancak, kendinizi yenemezseniz ve acı çay içemezseniz, şeker yerine bal veya ksilitol veya eritritol kullanın.

Çay ayrıca cilde de önem verir

Kozmetik preparatlarda bir bileşen olarak giderek daha fazla kullanılmaktadır. Çay yorgun gözleri sıkıştırır, şişkinliği giderir ve bakteriyel konjonktiviti iyileştirmeye yardımcı olur. Diş hekimleri bile çay içmeyi tavsiye ediyor. Dişleri güçlendiren florür içerir. Yeşil çay, diş çürümesine neden olan bakterilerle savaşır.

Ancak fazlalığı diş minesinde koyu bir tortu oluşmasına neden olabilir. Yeşil çay mide kanseri ve akciğer kanseri riskini azaltır. Bileşenlerinden bazıları tütünün içerdiği kanserojenleri etkisiz hale getirir! Kırmızı pu-erh çayı kilo vermeye yardımcı olur. Amerikalılar buna "şişman katil" diyorlar ve günde 3 bardak içmeyi tavsiye ediyorlar. Pu-erh, özelliklerini ve aromasını fermantasyona borçludur.