Efsanevi Demis Roussos, Shelton diyetinde bir yılda 63 kilo verdi! Bunun vücudun sindirimini kolaylaştıran bir diyet olduğunu söyleyebilirsiniz. Bu diyette olmak, kalbinizin içeriğine göre yemek yiyeceksiniz. Kurallar ilk bakışta karmaşık görünebilir, ancak hiçbir şey gerçeğin ötesinde olamaz. Basit ve mantıklıdırlar.
Shelton, asit ve alkali ürünleri birleştirmemeye dayanan kilo verme yöntemini 1951'de yayınladı. Mesele şu ki sindirim asidik veya alkali enzimler tarafından şartlandırılıyor. Asitli ve alkali yiyecekleri bir öğünde birleştirmek sindirim sürecini bozar.
Shelton Diyeti, alternatif asidik ve alkali yiyecekleri yemekten oluşur
Yani kilo vermenin tarifi basittir - bir öğünde ekşi yiyecekler, diğerinde alkali yiyecekler yiyin. Dr. Shelton, diyetine uymazsanız - vücudun çok fazla asit ürettiğini, vücudun yorgun hissettiğini fark etti. Yan etki (özellikle protein ve tahıl ürünlerini birleştirmenin) uykusuzluk, ağırlık ve aşırı gaz üretimidir.
"Ürün eşleştirme kolaylaşacak"
Food Combining Made Easy, muhtemelen 1930'larda Dr. Howard Hay tarafından asidik ve alkali ortam üzerine yapılan daha önceki araştırmalara dayanan bir çalışmaydı.
»1. Kural
Alkali ürünleri asla doğası gereği asidik olanlarla karıştırmayız.
Alkali (alkali) yapıdaki ürünler şunları içerir:
- Taze sebzeler,
- süt ürünleri,
- meyve
Asit ürünleri şunları içerir:
- tahıllar (ve ürünleri)
- et ve şarküteri ürünleri
- balıklar
- kurutulmuş meyveler
»2. Kural
Protein ürünleri (et, soğuk etler, balık, peynir, süt ürünleri ve yumurta) sadece sebzelerle yenir. Proteinleri asla tahıl ürünleriyle birleştirmezsiniz! Shelton, vücut tarafından düşük toleransları nedeniyle süt ürünleri tüketiminin sınırlandırılmasını önermektedir.
»Kural 3
Tahıl ürünleri sadece sebzelerle birleştirilir (asla proteinli ürünlerle birleştirilmez)
»Kural 4
Mümkün olduğunca az yağ! Yağlar sindirimi yavaşlatır.
»5. Kural
Meyveler sadece diğer meyvelerle birleştirilir (kurutulmuş meyvelerle değil!). Protein ürünleriyle sadece limon birleştirilebilir.
»Kural No. 6
Süt her zaman ayrı içilir (ayrı bir öğün olabilir)
»Kural No. 7
Meyve, aç karnına, tercihen kahvaltıda ayrı ayrı yenir (öğünler arasındaysa, ancak hemen sonra değil). Kavun diğer meyvelerle yenmez.
»Kural No. 8
Meyve suları sadece meyve yenildiğinde içilir.
»Kural No. 9
Sebze suları, Belka veya tahıl ürünlerinden oluşan yemeklerle ve ayrıca sadece sebze yerken içilebilir.
»Kural No. 10
Sadece susadığınızda içmelisiniz. O zaman istersen içebilirsin.
»Yemek yeme kuralları:
- Zıt asitli ürünlerle öğünler arasında 4 saat geçmelidir.
- 2 saat boyunca sadece meyve yerseniz protein veya sebze veya tahıl ürünlerini yiyebilirsiniz.
- Yemeğiniz yüzde 30 ise yağ, bir sonrakini yemeniz 7 saat sürer.
- Son öğününüzü akşam 8'den önce yemelisiniz.
İstediğiniz kadar yiyebileceğiniz ürünler
kümes hayvanları, serbest dolaşan yumurta, balık ve deniz ürünleri, yoğurtlar, yağsız peynir, tahıllar, sebzeler, meyveler.
Tüketimi azaltılması gereken ürünler
yağlı peynirler, et, tereyağı, zeytinyağı, krema, tuz, işlenmiş ve konserve ürünler (konserve olanlar dahil), şarap, likörler.
Tamamen ortadan kaldırılması gereken ürünler
kekler ve hamur işleri, beyaz ekmek, şeker, kahve, çay, çikolata, çiftliklerden yumurtalar, şekerli içecekler ve gazlı içecekler.
Shelton'ın diyeti - örnek menü:
- Kahvaltı: meyve (elma, armut, portakal)
- Öğle yemeği: tahıllar ve yeşil sebzeler: patates, hindiba, brokoli ve Brüksel lahanası.
- Akşam yemeği: protein, sebzeler: bir dilim yağsız tavuk göğsü, domates, salatalık, birkaç marul yaprağı.
Shelton Diyetinde menüyü birkaç gün önceden ayarlamanız ve önceden alışveriş yapmanız gerekir. Görünüşün aksine, Sheton diyetini kullanarak mutfakta normalden daha fazla zaman geçirmeyeceksiniz (15 ila 30 dakika).
