Aynı şekilde, bu bilim adamları, onları yedi veya daha fazla kez tüketmenin, kalp krizi geçirme riskini, onları hiç yemeyenlere kıyasla% 29 ve% 11 oranında azalttığını söylüyorlar. Bu gıdalar, yüksek kalorili içerikleri nedeniyle tıp topluluğu tarafından yıllarca çok az tavsiye edilmiştir.
Harvard doktoru Ying Bao AP'ye verdiği demeçte, "Daha fazla fındık yerseniz kilo alacağınız algısı iptal edildi, " dedi. Bao, bu hafta New England Tıp Dergisi'nde yayınlanan araştırma lideridir ve diğerleri arasında Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) tarafından sübvanse edilmektedir.
Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi'ne (CDC) göre, her yıl ABD'de bu nedenlerden (kalp krizi veya kanser) bir milyon insan ölüyor. İncelenen kabuklu yemişler çoğunlukla antep fıstığı, badem ve kuruyemişti. Tuzlanmış, pişmiş veya çiğ olup olmadıkları dikkate alınmamıştır.
Bilim adamları 119.000 kadın ve erkeğin verilerini analiz ettiler ve her gün fındık yiyenlerin çalışma sırasında ölme olasılıklarının, onları hiç yemeyenlere göre% 20 daha az olduğunu keşfettiler. Cinsiyetler arasında fark bulunmadı.
2003 yılında, ABD Gıda ve İlaç Kontrol Ajansı diyette fındık dahil "kalp hastalığı insidansını azalttı" dedi. Buna ek olarak, Amerikan Tabipler Birliği, tuzsuz da olsa, haftada dört porsiyon bu yiyecekleri tavsiye ediyor ve "çok yemek yemenin sizi şişmanlattığı konusunda uyarıyor."
Bao çalışma grubu, gıda araştırmaları açısından ülkenin en güçlü gruplarından biridir. Önceki çalışmalar, fındık yemeklerinin kalp krizi, diyabet, kolon kanseri ve diğer hastalıklara yakalanma olasılığını azalttığı sonucuna varmıştı.
"Fındıkların bu kadar yüksek bir fayda sağladığından çok eminim. Diğer faktörleri ortadan kaldırmak için birçok analiz, test ve değerlendirme yaptık." Dedi Bao. Örneğin, "sigara içenler ve içmeyenler arasında, diyabetli ve diyabetsiz insanlar arasında ve sürekli olarak fındıkların sürekli faydasını görmeye devam ettik" diye ekledi.
Çalışma sırasında onları tüketen katılımcıların "daha az tartma, daha fazla egzersiz yapma, daha az sigara içme" olasılığı daha fazlaydı. Araştırmacılar bunun ne olduğuna neden olduğunu bilmiyorlar.
Raporda, "İçerdikleri doymamış yağlar, kötü kolesterol seviyelerini, iltihapları ve diğer patolojileri düşürmeyi tercih eden mineraller ve diğer besinler olabilir."
Aynı ajansı, "Meyve yiyen insanlar genellikle salatalarda yapıyorlar, bu nedenle yeşil yapraklı sebzeler yemek yardımcı olabilir." Dedi. "Normalde, bu yemeği yediğinizde, daha az cips yersiniz, böylece fayda daha az abur cubur tüketmekten gelebilir, " diye ekledi diğerleri.
Bao, "Bu faydaları sağlayan fındıkların ne olduğunu bilmiyoruz. İnsanların çeşitli türleri karıştırması en iyisidir. Ancak vatandaşların sağlıklı bir yaşam tarzı sürmenin yerini tutmadıklarını hatırlamaları önemlidir." Dedi. Bunun anlamı: "Çok fazla sebze yemeli, egzersiz yapmalı, sigara içmemeli ve alkolü günde bir veya iki bardakla sınırlamalısın."
Kaynak: www.DiarioSalud.net
