Şeftali olarak da bilinen şeftali, Çin, Afganistan ve İran'a özgü bir ağaç olan şeftali veya şeftali ağacının meyvesidir. Her ne kadar şeftali şu anda dünya çapında yetiştirilmektedir.
Şeftali provitamin A, C vitamini, B1, B2 ve B6 ve potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, kükürt, klor, demir, bakır ve manganez gibi mineralleri içerir.
Selenyum, kalbi korumanın yanı sıra, ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Vücutta A vitaminine dönüşen şeftali içindeki beta-karoten içeriği, göz sağlığında önemli bir rol oynar ve göz hastalıklarını önler.
Bu meyve bağırsak geçişini destekler ve kabızlığa karşı etkilidir. Ayrıca anemi veya gut durumunda şeftali alınması tavsiye edilir.
Şeftali, stresin neden olduğu hasarı tersine çeviren ve yaştan kaynaklanan göz hasarını azaltan bir karoten olan yüksek seviyelerde lutein içerir.
Şeftali tüketimi, kemik büyümesini destekleyen ve cüceliği önleyen erkek üreme hormonu olan testosteronu arttırır.
Şeftali içinde bulunan bir mineral olan potasyum, kalp fonksiyonu ve kas dokularına etki eder, kas yorgunluğunu önler ve merkezi sinir sisteminin düzgün çalışmasını teşvik eder.
Şeftali ayrıca, askorbik asit ve çinko, savunma ve bağışıklık sistemi için iki temel element içerir ve yaralı dokuların oluşmasına ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
Ayrıca şeftali yiyen tip 2 diyabetli insanlar kanlarında daha iyi şeker ve insülin seviyesine sahiptir.
Ayrıca, gebe kadınlara ciltte bulunan birçok vitaminin yanı sıra büyük miktarda magnezyum, demir ve çinko sağlar. Bu yüzden bu vitaminleri almak için her zaman taze, tenli şeftali yemelisiniz.
Şeftali kalsiyum, özellikle de susuz olanlar bakımından zengindir, böylece hamilelik sırasında çok önemli olan kemik sisteminin bozulmasını önleyebilirler.
Ek olarak, bu meyve yumuşak ve doğal bir müshil görevi görür. Bu nedenle hamile kadınların günlük diyetlerine dahil etmeleri önerilir.
Bu meyve ayrıca yüksek asit içeriği (nikotinik, pantotenik, malik ve sitrik) sayesinde dokuların oluşumuna ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunur.
Şeftali, yüksek besin değeri nedeniyle sporcular veya çalışmak için enerjiye ihtiyaç duyan insanlar için ve yaşlılar için çok ilginç bir meyvedir.
Ek olarak, şeftali negatif kalori, çok miktarda lif ve düşük kalorili alım içerir. Bu, bu meyveyi ciltle yemenin, tüketilenden daha fazla kalori yaktığı anlamına gelir.
Benzer şekilde, yüksek lif içeriği nedeniyle, midede diğer yiyeceklerden daha uzun süre kaldığı için açlığı gideren bir besindir.
Şeftali, yağ asitlerinin bu dokulardan salınmasına izin veren yağ dokularını parçalayan antioksidanlar içerir.
Aynı şekilde, şeftali içinde bulunan mineraller (potasyum, fosfor, magnezyum, çinko ve selenyum) vücudun su dengesini korur ve sıvı tutulmasından sorumlu bir mineral olan sodyumun zararlı etkisine karşı koyar. Şeftali, vücuttaki fazla sıvıları gidermeye yardımcı olur ve bu nedenle herhangi bir kilo verme diyetinde önemli bir gıda haline gelmiştir.
Kilo vermek için şeftalinin faydalarından yararlanmak için şeftaliyi taze ve cilt, güler yüzlü veya şekersiz doğal meyve sularında (meyve suları) yemek tavsiye edilir.
Şeftali taze, şurup, konserve veya susuz (kuru kayısı denir) olarak tüketilebilir. Ayrıca şeftali şekeri şeklinde de hazırlanabilir.
Taze meyve ve şurubu versiyonu arasında önemli beslenme farklılıkları vardır.
Bu son seçenek meyve üretim sezonu dışında tüketilmemizi sağlıyor. Kuşkusuz, şurup içindeki meyvede hafifçe artar, şüphesiz daha fazla şeker pahasına olur ve bu da sağladığı kalorilerde hafif bir artışa neden olur. Ek olarak, lif alımı minimaldir çünkü şeftali sindirilemeyen kısmı kaybolur.
Koruyucu madde ilavesiyle artan sodyum hariç, şurup içindeki meyve durumunda hem potasyum hem de diğer mineraller azalır.
Bütün bunlar, taze şeftali ve şuruplar arasındaki farklılıklar makrobesinler ve kaloriler açısından çok olmasa da, şeftali, şurup halinde ürün elde etmek için pişirildiğinde besin maddelerini kaybeder.
Bu nedenle, mümkün olduğunda, özelliklerinden daha iyi yararlanmak için meyve taze tüketilmelidir.
Bununla birlikte, şurup içindeki meyve, meyve tüketmenin farklı bir yolunu ararken veya meyve üretim sezonunun dışında olduğunda geçerli olabilir.
Fotoğraf: © Tim UR
Etiketler:
Haberler Seks Farklı
Şeftali nedir
Şeftali, hoş bir koku ve tada sahip küresel turuncu veya koyu sarı bir meyvedir, ancak çok acı bir badem içerir.Şeftali veya şeftali ne için
Şeftali, büyük besinsel ve terapötik değerleri nedeniyle son derece değerlidir . Şeftali, diyabet, metabolik sendrom ve kardiyovasküler hastalık gibi obezite ile ilgili hastalıkları önlediği için, vitaminler ve mineraller ile antioksidanlar açısından zengindir.Şeftali provitamin A, C vitamini, B1, B2 ve B6 ve potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, kükürt, klor, demir, bakır ve manganez gibi mineralleri içerir.
Şeftalinin tıbbi özellikleri nelerdir
Şeftali, yüksek lif, C vitamini ve potasyum içeriği sayesinde kalbin iyi bir müttefikidir. Kardiyovasküler, dejeneratif sorunları önlemek ve kolesterolü azaltmak için, potasyum açısından zengin gıdaların alımının arttırılması ve sodyum içeren gıdaların tüketiminin azaltılması tavsiye edilir. Şeftali, yüksek kolesterolü azaltmaya yardımcı olur.Selenyum, kalbi korumanın yanı sıra, ağır metallerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.
Vücutta A vitaminine dönüşen şeftali içindeki beta-karoten içeriği, göz sağlığında önemli bir rol oynar ve göz hastalıklarını önler.
Bu meyve bağırsak geçişini destekler ve kabızlığa karşı etkilidir. Ayrıca anemi veya gut durumunda şeftali alınması tavsiye edilir.
Şeftali, stresin neden olduğu hasarı tersine çeviren ve yaştan kaynaklanan göz hasarını azaltan bir karoten olan yüksek seviyelerde lutein içerir.
Şeftali tüketimi, kemik büyümesini destekleyen ve cüceliği önleyen erkek üreme hormonu olan testosteronu arttırır.
Şeftali içinde bulunan bir mineral olan potasyum, kalp fonksiyonu ve kas dokularına etki eder, kas yorgunluğunu önler ve merkezi sinir sisteminin düzgün çalışmasını teşvik eder.
Şeftali ayrıca, askorbik asit ve çinko, savunma ve bağışıklık sistemi için iki temel element içerir ve yaralı dokuların oluşmasına ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
Şeftali, kanserle savaşmaya nasıl yardımcı olur?
Hamur ve şeftali kabuğu, serbest radikallerin oluşumu ile savaşarak kanserin başlamasını önlemeye yardımcı olan iki antioksidan olan beta-karoten ve C vitamini bakımından zengindir. Ve sadece bu değil , şeftali özütünün etkinliğinin, normal sağlıklı hücrelere zarar vermeden en agresif meme kanseri tiplerini yok ettiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Şeftali içinde bulunan selenyum, kolon, prostat veya akciğer kanserine karşı korur.Şeftali, şeker hastaları için önerilen bir meyve
Şeftali, doğru kan şekeri seviyesinin korunmasına yardımcı olur, bu nedenle tip 1 diyabetli insanlar için lif açısından zengin bir diyetle birlikte çok faydalıdır.Ayrıca şeftali yiyen tip 2 diyabetli insanlar kanlarında daha iyi şeker ve insülin seviyesine sahiptir.
Hamilelikte şeftali faydaları
Şeftali, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi artırır.Ayrıca, gebe kadınlara ciltte bulunan birçok vitaminin yanı sıra büyük miktarda magnezyum, demir ve çinko sağlar. Bu yüzden bu vitaminleri almak için her zaman taze, tenli şeftali yemelisiniz.
Şeftali kalsiyum, özellikle de susuz olanlar bakımından zengindir, böylece hamilelik sırasında çok önemli olan kemik sisteminin bozulmasını önleyebilirler.
Ek olarak, bu meyve yumuşak ve doğal bir müshil görevi görür. Bu nedenle hamile kadınların günlük diyetlerine dahil etmeleri önerilir.
Cilt için şeftali faydaları
Bu antioksidanlar ayrıca cildin genel dokusunu iyileştirir, kırışıklıkları azaltır ve güneş hasarını veya kirliliğini onarır. Ek olarak, C vitamini cildi yapılandıran ve destekleyen bir protein olan kolajen oluşumuna katkıda bulunur, böylece pürüzsüz kalır.Şeftali yemek neden sağlığınız için iyidir
Çocukluk ve ergenlik döneminde şeftali yemek, kemik büyümesini arttırmanın en iyi yoludur (yüksek fosfor ve kalsiyum içeriği sayesinde).Bu meyve ayrıca yüksek asit içeriği (nikotinik, pantotenik, malik ve sitrik) sayesinde dokuların oluşumuna ve sinir sisteminin düzgün çalışmasına katkıda bulunur.
Şeftali, yüksek besin değeri nedeniyle sporcular veya çalışmak için enerjiye ihtiyaç duyan insanlar için ve yaşlılar için çok ilginç bir meyvedir.
Şeftali ile nasıl kilo verilir (şeftali)
Kilo bakımı ile ilgili olarak, şeftali metabolizma bozukluklarını önleyerek obezite ile mücadeleye yardımcı olan biyoaktif bileşenler içerir.Ek olarak, şeftali negatif kalori, çok miktarda lif ve düşük kalorili alım içerir. Bu, bu meyveyi ciltle yemenin, tüketilenden daha fazla kalori yaktığı anlamına gelir.
Benzer şekilde, yüksek lif içeriği nedeniyle, midede diğer yiyeceklerden daha uzun süre kaldığı için açlığı gideren bir besindir.
Şeftali, yağ asitlerinin bu dokulardan salınmasına izin veren yağ dokularını parçalayan antioksidanlar içerir.
Aynı şekilde, şeftali içinde bulunan mineraller (potasyum, fosfor, magnezyum, çinko ve selenyum) vücudun su dengesini korur ve sıvı tutulmasından sorumlu bir mineral olan sodyumun zararlı etkisine karşı koyar. Şeftali, vücuttaki fazla sıvıları gidermeye yardımcı olur ve bu nedenle herhangi bir kilo verme diyetinde önemli bir gıda haline gelmiştir.
Kilo vermek için şeftalinin faydalarından yararlanmak için şeftaliyi taze ve cilt, güler yüzlü veya şekersiz doğal meyve sularında (meyve suları) yemek tavsiye edilir.
Şurup şeftali
Taze bir şeftali yemenin, şekeri yüksek ve meyvedeki vitaminlerin çoğunu kaybetmiş şuruplara batırılmış konserve şeftali yemekten farklı olmadığını bilmek önemlidir.Şeftali taze, şurup, konserve veya susuz (kuru kayısı denir) olarak tüketilebilir. Ayrıca şeftali şekeri şeklinde de hazırlanabilir.
Taze meyve ve şurubu versiyonu arasında önemli beslenme farklılıkları vardır.
Bu son seçenek meyve üretim sezonu dışında tüketilmemizi sağlıyor. Kuşkusuz, şurup içindeki meyvede hafifçe artar, şüphesiz daha fazla şeker pahasına olur ve bu da sağladığı kalorilerde hafif bir artışa neden olur. Ek olarak, lif alımı minimaldir çünkü şeftali sindirilemeyen kısmı kaybolur.
Koruyucu madde ilavesiyle artan sodyum hariç, şurup içindeki meyve durumunda hem potasyum hem de diğer mineraller azalır.
Bütün bunlar, taze şeftali ve şuruplar arasındaki farklılıklar makrobesinler ve kaloriler açısından çok olmasa da, şeftali, şurup halinde ürün elde etmek için pişirildiğinde besin maddelerini kaybeder.
Bu nedenle, mümkün olduğunda, özelliklerinden daha iyi yararlanmak için meyve taze tüketilmelidir.
Bununla birlikte, şurup içindeki meyve, meyve tüketmenin farklı bir yolunu ararken veya meyve üretim sezonunun dışında olduğunda geçerli olabilir.
Fotoğraf: © Tim UR
